Kök, kök metamorfozları, hipokotil, gövde, gövde metamorfozları, yaprak, yaprağın anatomik yapısı, yaprağın kısımları, yaprak metamorfozları, yaprak dökümü, çiçek, çiçeğin kısımları, ovaryum durumlarına göre çiçek tipleri, çiçek organları ve gelişimi, çiçek durumları, meyve, meyvelerin sınıflandırılması, tohum, ve tohumun kısımları hakkında bilgi verilmektedir. Metabolizma Fizyolojisi (bitkiyi oluşturan elementler, şişme, difüzyon, ozmos, geçirgenlik). Su alınımı , su kaybı (terleme, sivi halde su kaybı, terlemenin önemi), Asimilasyon ( fotosentez, kemosentez), Büyüme ve Gelişme Fizyolojisi (vegetatif gelişme, generatif gelişme, periyodisite), bitki gelişmesinde etkili faktörler (sıcaklık, ışık, su, gazlar, yer çekimi, toprak ve kültürel faktörler, vitaminler, karbonhidratlar, yağlar, azotlu bileşikler, hormonlar, enzimler),Dinlenme, çimlenme, sürme ve köklenme, tepe hakimiyeti, çiçeklenme, kısırlık ve uyuşmazlık, partenokarpi ve apomiksis, çiçek ve meyve dökümü, yaşlanma, tropizmalar, vernelizasyon ve termoperiyodisite konularında teorik ve patik bilgiler vermektir.

Meyve, sebze, süs bitkilerinin fizyolojik ve morfolojik özellikleri, büyüme, gelişme, ile bitki bünyesinde gerçekleşen biyokimyasal olaylar hakkında bilgi verilmektedir.