Mikroorganizma gruplarının genel özellikleri ile bunların yararlı ve zararlı etkileri hakkında bilgi sağlamaktır.

Dezenfeksiyon yöntemleri, Sterilizasyon yöntemleri, Mikroorganizmaların sınıflandırılmaları, yapıları, üremeleri ve metabolizmaları ile mücadelesinde yapılması gerekenlerin anlatılır.