Gerekli denetimleri yapabilecek seviyede gıda hijyeni ve kontrolü hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamak

Tüm insanların her zaman aktif ve sağlıklı bir yaşam için gerekli olan besin ihtiyaçlarını ve gıda önceliklerini karşılayabilmek amacıyla yeterli, güvenli ve besleyici gıdaya fiziki ve ekonomik bakımdan erişmeleri için gerekli eğitim ve denetim usul ve esaslarının öğretilmesi.