Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Hayvansal Üretim İlkeleri
Ders Kodu: OT118
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 1
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Bu ders ile öğrencilere Dünya ve Türkiye’de hayvancılığın önemini ve durumunu kavrama, onları tanıma, organik hayvansal ürünlerin elde edilebilmesi için hayvanların yetiştirilmesi, ıslahı, bakım ve beslenmesi konusunda bilgi ve beceri yeterliliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.

Özet İçerik

Dünya ve Türkiye’de organik hayvancılığın önemi ve durumu, hayvanlarda üreme, genetik ıslah, sığır, koyun, keçi ve kanatlı yetiştiriciliği, yüksek kalitede hayvansal ürün üretimi

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Özdal GÖKDAL
Öğrenme Çıktıları
1.Dünya ve Türkiye’de hayvancılığın önemini ve durumunu bilir
2.Organik hayvancılığın ilkelerini kavrar
3.Hayvanlarda üreme işlevlerini öğrenir ve doğal yollarla müdahale edebilir
4.Kayıt tutma ve genetik ıslahın temellerini öğrenir
5.Pratik hayvan yetiştirme işleri, bakım-besleme, yönetim uygulamalarını bilir
6.Organik hayvansal ürünlerin kaliteli ve ekonomik üretimini öğrenir ve uygular
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Organik Tarım İlkeler ve ulusal mevzuat, Ali İrfan BAŞ. 2009. ISBN: 9786054160082, Eflatun Yayınevi, Ankara.
2.Hayvan Yetiştirme (Yetiştiricilik). Mehmet ERTUĞRUL (Ed.). 1997. Ankara Üniv.Ziraat Fakültesi
3.Hayvan Yetiştirme İlkeleri. Hakkı EMSEN. 1992. Atatürk Üniv. Yayınları: 720, Ziraat Fakültesi Yayınları: 720, Ders Kitapları Serisi: 62, Erzurum.
4.Hayvan Yetiştirme İlkeleri, Metin ŞENGONCA. 2005. Ege Üniv. Yayınları Ziraat Fakültesi Yayın No: 534, ISBN: 975-483-666-3, İzmir.
5.Ulusal ve Uluslararası Zootekni Bilim Kongreleri Bildirileri, Organik Tarım Kongreleri, Organik Hayvancılık Kongreleri kitapçıkları
6.Diğer kaynaklar (Süreli Yayınlar, Makale ve Bildiriler, Güncel TÜİK ve FAO İstatistikleri, Ders notları, Güncel sektör dergileri)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Hayvancılığın tanımı, ekonomideki yeri ve önemi
1. Hafta - Uygulama
ADÜ Çine Meslek Yüksekokulu Uygulama ve Araştırma Birimi'nin tanıtımı
2. Hafta - Teorik
Dünyada ve Türkiye’de organik hayvancılığın önemi ve durumu
2. Hafta - Uygulama
ADÜ Çine Meslek Yüksekokulu Uygulama ve Araştırma Birimi'ndeki üretim faaliyetlerinin gözlenmesi
3. Hafta - Teorik
Organik Hayvansal Üretimin Temel Esasları
3. Hafta - Uygulama
Koyun ırklarının tanıtımı
4. Hafta - Teorik
Organik Hayvansal Üretimin Temel Esasları
4. Hafta - Uygulama
Keçi ırklarının tanıtımı
5. Hafta - Teorik
Organik hayvancılık işletmelerinin kurulması
5. Hafta - Uygulama
Sığır ırklarının tanıtımı
6. Hafta - Teorik
Çiftlik hayvanlarında üreme
6. Hafta - Uygulama
Çiftlik hayvanlarında dişi üreme sisteminin incelenmesi
7. Hafta - Teorik
Çiftlik hayvanlarında üreme
7. Hafta - Uygulama
Çiftlik hayvanlarında erkek üreme sisteminin incelenmesi
8. Hafta - Teorik
Tavuk Yetiştiriciliği
9. Hafta - Teorik
Hayvan ıslahı
9. Hafta - Uygulama
Çiftlik hayvanlarında pratik yetiştirme işleri-I
10. Hafta - Teorik
Hayvan ıslahı
10. Hafta - Uygulama
Çiftlik hayvanlarında pratik yetiştirme işleri-II
11. Hafta - Teorik
Sığır yetiştiriciliği
11. Hafta - Uygulama
Çiftlik hayvanlarında davranış özellikleri
12. Hafta - Teorik
Sığır yetiştiriciliği
12. Hafta - Uygulama
Barınak temizliği ve dezenfeksiyon
13. Hafta - Teorik
Koyun yetiştiriciliği
13. Hafta - Uygulama
Gebelik ve doğumun izlenmesi
14. Hafta - Teorik
Keçi yetiştiriciliği
14. Hafta - Uygulama
Yavru ve anaların bakımı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Uygulamalı Ders140114
Arazi Çalışması40416
Ara Sınav1718
Dönem Sonu Sınavı1819
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)75
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
OÇ-1
4
5
3
4
4
OÇ-2
5
5
4
4
3
3
4
OÇ-3
5
3
OÇ-4
3
5
5
4
OÇ-5
3
4
4
5
4
4
4
3
OÇ-6
2
2
5
5
2
5
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026