Bitki metabolizmasına ilişkin temel olgu ve olaylar hakkında bilgi vermektir.

Bitki Fizyolojisinin bölümleri, Bitki hücrelerinin kimyasal bileşimi, bitkilerde su metabolizması, bitkilerde su alınımı, kaybı ve taşınımı, bitkilerde mineral beslenme, çözünmüş madde taşınımı, fotosentez ve kemosentez, bitkilerde organik maddelerin taşınımı, solunum ve fermentasyon, lipid metabolizması, mineral besinlerin özümlenmesi, bitkisel hormonlar