Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Standardizasyon, Muhafaza ve Ambalajlama
Ders Kodu: TAB202
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Öğrenciler zorunlu stajlarını II. veya IV. yarıyılın sonunda 30 iş gününde yapmaktadırlar.
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Tıbbi ve aromatik bitkilerin hasat sonrası işlenmesi, ürünlerin korunması. tıbbi ve aromatik bitkilerin standardizasyonu, korunması, paketlenmesi ve paketleme materyalllerinin oluşturulması. Kaliteyi etkileyen faktörler.

Özet İçerik

Standardizasyon, muhafaza ve ambalajlaya genel giriş, tıbbi ve aromatik bitkilerin hasat işlemleri, tıbbi ve aromatik bitkileri muhafaza yöntemleri, ambalajlama, kaliteyi etkileyen faktörler

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri