Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : TAB210 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Öğrenciler zorunlu stajlarını II. veya IV. yarıyılın sonunda 30 iş gününde yapmaktadırlar. |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 1 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 4 |
Başlıca baharat bitkileri ve yetiştiriciliğini anlatmak
Başlıca baharat bitkileri ve yetiştiriciliği (karabiber, besbase, yenibahar, kişniş, zencefil, kakule, melekotu, fesleğen, kişniş, tarçın, şerbetçiotu, anason, tarhunotu, çemen, hardal, kimyon, rezene, adaçayı, safran, oğulotu, yenibahar, dereotu, çörekotu, nane, mercanköşk, kekik, sumak,....v.b.)
| Dr. Öğr. Üyesi Feyza Döndü BİLGİN |
| 1. | Başlıca baharat ve keyif bitkileri, Latince isimleri, etken maddeleri |
| 2. | Tüm ve öğütülmüş baharatların işleme teknolojileri, ambalajlama, depolama, kalite kontrol. |
| 3. | Baharat ve Keyf Bitkilerinin ekonomik önemini bilecek |
| 4. | Baharat ve Keyf Bitkilerinin ticari önemini bilecek |
| 5. | Baharatçılarda satılan tıbbi ve aromatik bitkilerin neler olduğu öğrenilecek |
| 1. | Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi, Prof. Dr. Hasan BAYDAR |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Uygulamalı Ders | 14 | 0 | 1 | 14 |
| Ödev | 4 | 3 | 1 | 16 |
| Arazi Çalışması | 6 | 2 | 1 | 18 |
| Ara Sınav | 1 | 11 | 1 | 12 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 11 | 1 | 12 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 100 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | |
OÇ-1 | 4 | |||||||||
OÇ-2 | ||||||||||
OÇ-3 | 3 | 3 | 4 | |||||||
OÇ-4 | ||||||||||
OÇ-5 | 4 | |||||||||