Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : EHB106 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Bu dersin amacı; öğrencilere beslenmenin temel kavramlarını öğretmek, besin öğelerinin özelliklerini açıklamak, sağlıklı beslenme ilkelerini kavratmak, toplumda görülen beslenme sorunlarını değerlendirebilmek, obezite, diyabet, kalp damar hastalıkları ve kanser gibi durumlarda beslenmenin önemini açıklayabilmek ve hastalıklara göre uygun beslenme yaklaşımlarını tanıyabilme becerisi kazandırmaktır.
Beslenme ile ilgili temel kavramlar, besin öğeleri, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su, sağlıklı beslenme ilkeleri, toplumda görülen beslenme sorunları, obezite ve kilo kontrolü, diyabet, kalp damar hastalıkları, kanser ve yatan hastalarda beslenme.
| Öğr. Gör. Ecem ERSUNGUR |
| 1. | Beslenme ile ilgili temel kavramları ve besin öğelerini açıklar. |
| 2. | Toplumda görülen beslenme sorunlarını ve bunların birey sağlığı üzerindeki etkilerini değerlendirir. |
| 3. | Obezite, diyabet, kalp-damar hastalıkları ve kanser gibi kronik hastalıklarda beslenmenin rolünü açıklar. |
| 4. | Çocukluk, adölesan ve yaşlılık dönemlerinde beslenme gereksinimlerini karşılaştırır ve yaşam döngüsü açısından analiz eder. |
| 5. | Sağlık ve beslenme ilişkisini hasta güvenliği, koruyucu sağlık uygulamaları ve yaşam kalitesi açısından ilişkilendirir. |
| 1. | Baysal, A. Beslenme (Nutrition) Hatipoğlu Yayınları ISBN: 9789757527152 |
| 2. | Mahan, L.K., Raymond, J.L. Krause's Food & the Nutrition Care Process (Krause Beslenme ve Diyet Tedavisi) Elsevier ISBN: 9780323340755 |
| 3. | Whitney, E., Rolfes, S. Understanding Nutrition (Beslenmeyi Anlamak) Cengage Learning ISBN: 9781305627857 |
| 4. | Merdol, T.K. Toplumda Beslenme (Nutrition in Society) Hatipoğlu Yayınları ISBN: 9789757528098 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 2 | 2 | 56 |
| Ara Sınav | 1 | 8 | 1 | 9 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 9 | 1 | 10 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 75 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | |
OÇ-1 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | ||||||||
OÇ-2 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | ||||||||
OÇ-3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | ||||||||
OÇ-4 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | ||||||||
OÇ-5 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | |||||||||