Bu ders ile öğrenciye; diplomasi, kamu diplomasisi, yumuşak güç, gastronomi ve Gastrodiplomasi arasındaki ilişkiyi öğretmek amaçlanmaktadır.

Dersin amacı, içeriği, çalışma yöntemi, genel bilgi ve yaklaşımlar; Temel terimler Diplomasi, diplomasinin tarihsel gelişimi ve farklı diplomasi araçları. Kamu diplomasi ve araçları. Gastrodiplomasi, Gastrodiplomasinin gelişimi ve uygulama örnekleri.