Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Öğretim Planı
1. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
I. Yarıyıl Zorunlu Dersler Zorunlu 24
I. Yarıyıl Program Seçmeli Dersler Bölüm Seçmeli 6
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Kimyaya Giriş I
KMY161
 Zorunlu 2 0 3
Temel Mikrobiyoloji
BYL107
 Zorunlu 2 0 3
Temel Matematik I
MAT183
 Zorunlu 2 0 4
Temel Bilgi Teknolojileri
ENF105
 Zorunlu 3 0 4
Meyve Sebze Yapısı ve Bileşimi
MSİ101
 Zorunlu 2 0 2
Gıda Biliminde Temel İlkeler
MSİ105
 Zorunlu 2 0 2
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I
AI103
 Zorunlu 2 0 2
Türk Dili I
TD103
 Zorunlu 2 0 2
İngilizce Dil Becerileri I
YD103
 Zorunlu 2 0 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İyi Tarım Uygulamaları
ORT110
 Bölüm Seçmeli 2 0 4
Laboratuvar Malzemeleri ve Ölçüm Cihazları
LBT109
 Bölüm Seçmeli 1 1 4
Gıda Katkı Maddeleri
LBT112
 Bölüm Seçmeli 2 0 3
Makina Elemanları
MSİ103
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
Teknolojinin Bilimsel İlkeleri
MSİ107
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
2. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
II. Yarıyıl Zorunlu Dersler Zorunlu 24
II. Yarıyıl Program Seçmeli Dersler Bölüm Seçmeli 6
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Organik Ürünlerin Muhafazası ve Pazarlanması
ORT215
 Zorunlu 2 0 2
Laboratuvar Teknikleri ve Güvenliği
LBT113
 Zorunlu 1 1 3
Organik Gıda Üretimi ve İşlemesi
MSİ106
 Zorunlu 2 2 4
Gıda Mevzuatı
MSİ108
 Zorunlu 2 0 2
Gıda Ürünlerinin Pazarlanması
MSİ102
 Zorunlu 2 0 2
İşletme Yönetimi
MSİ104
 Zorunlu 2 2 3
Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II
AI104
 Zorunlu 2 0 2
Türk Dili II
TD104
 Zorunlu 2 0 2
İngilizce Dil Becerileri II
YD104
 Zorunlu 2 0 2
İş Sağlığı ve Güvenliği
İSG103
 Zorunlu 2 0 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Etkili Sunum Becerileri
ORT298
 Bölüm Seçmeli 1 1 2
Depolanmış Ürün Hastalık ve Zararlıları
LBT206
 Bölüm Seçmeli 2 1 3
Tarımsal Savaşım Yöntemleri ve İlaçları
LBT212
 Bölüm Seçmeli 1 1 2
Pestisitler ve Analizleri
LBT218
 Bölüm Seçmeli 2 2 4
Tarım Ürünlerin İşlenmesi
LBT220
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
3. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
III. Yarıyıl Zorunlu Dersler Zorunlu 20
III. Yarıyıl Program Seçmeli Dersler Bölüm Seçmeli 6
Program Dışı Seçmeli Dersler Bölüm Dışı Seçmeli 4
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Meyve Suyu Teknolojisi
MSİ205
 Zorunlu 2 2 4
Kurutma Teknolojisi
MSİ203
 Zorunlu 2 2 4
Salamura Teknolojisi
MSİ207
 Zorunlu 2 2 4
Su Arıtma Sistemleri ve Atıkların Değerlendirilmesi
MSİ211
 Zorunlu 2 0 2
Soğukta ve Dondurulmuş Muhafaza Teknikleri
MSİ209
 Zorunlu 2 1 3
Gıda Ürünleri Ambalajlaması
MSİ201
 Zorunlu 3 0 3
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Kalite Güvencesi ve Standartlar
TAB110
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
Web Tasarımı
PSB295
 Bölüm Seçmeli 1 1 2
Girişimcilik I
PSB243
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
Grafik Tasarım
ORT295
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
AB ve Türk Tarımı
LBT115
 Bölüm Seçmeli 2 0 3
İstatistiki Değerlendirme Teknikleri
LBT217
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İletişim ve Beden Dili
TAB297
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Takım Oyunları ve Aktiviteler I
ORT296
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Beden Eğitimi ve Sporda Temel Aktiviteler
TAB221
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Topluma Hizmet Uygulamaları
TAB224
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Takım Oyunları ve Aktiviteler II
ORT299
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Doğa Sporları
LBT223
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
4. Yarıyıl
Ders Adı Ders Türü AKTS
IV. Yarıyıl Zorunlu Dersler Zorunlu 22
IV. Yarıyıl Program Seçmeli Dersler Bölüm Seçmeli 4
Program Dışı Seçmeli Dersler Bölüm Dışı Seçmeli 4
Toplam AKTS Puanı   30
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemleri
MSİ202
 Zorunlu 2 0 3
Hazır Yemek Teknolojisi
MSİ204
 Zorunlu 2 0 3
Hijyen ve Sanitasyon
MSİ206
 Zorunlu 2 0 2
Meyve Sebze Ürünlerinde Kalite Kontrol
MSİ208
 Zorunlu 2 2 4
Reçel ve Konsantre Ürünler Teknolojisi
MSİ210
 Zorunlu 2 2 4
Staj
MSİ240
 Zorunlu 0 2 6
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
Girişimcilik II
PSB244
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
Kalite Ekonomisi
ÜKK214
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
Teknoloji ve Ar-Ge Yönetimi
ÜKK216
 Bölüm Seçmeli 2 0 2
Kutu Konserveciliği
MSİ212
 Bölüm Seçmeli 2 2 4
Ders Adı Ders Türü Teori Uyg. AKTS
İletişim ve Beden Dili
TAB297
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Takım Oyunları ve Aktiviteler I
ORT296
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Beden Eğitimi ve Sporda Temel Aktiviteler
TAB221
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Topluma Hizmet Uygulamaları
TAB224
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Takım Oyunları ve Aktiviteler II
ORT299
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Doğa Sporları
LBT223
 Bölüm Dışı Seçmeli 1 1 2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026