Fiziksel kimyanın temel kavramlarını öğretmek, ideal ve gerçek gaz arasındaki farklılıkların anlaşılmasını sağlamak, fizikokimyadaki kanunları incelemek, maddenin halleri ve madde enerji ilişkisi, enerjinin korunumu, kimyasal tepkimelerdeki enerji değişimlerini ve entropi konularını öğretmek, AR-GE ve kalite kontrol aşamalarında bazı termodinamik fonksiyonların nasıl hesaplanabileceğinin ve yorumlanabileceğinin öğretilmesi

Fiziksel kimyanın temel kavramları, ideal ve gerçek gazlar, gazların kinetik teorisi, reaksiyon hızı ifadeleri, gazların kinetik teorisi, sıvı ile ilgili temel prensipler, viskozite ve yüzey gerilim, katılar ve özellikleri, ısı ve sıcaklık, Termokimya, entalpi kavramı, entalpi türleri ve sıcaklıkla değişimi, termodinamiğin birinci,ikinci ve üçüncü yasaları