Yüzey kimyasının temel prensiplerini, analiz yöntemlerini ve endüstriyel uygulamalarını lisans düzeyinde kapsamlı bir şekilde aktarmak.

Yüzey gerilimi ve ölçme yöntemleri, ara yüzeyde meydana gelen olaylar, yüzeye soğurumun temelleri, yüzey kimyası ve endüstriyel uygulamalar, viskozite, kolloidal sistemler, miseller, emülsiyonlar, emülgatörler ve aerosol sistemleri, bileşenleri ve özellikleri konularında öğrencilerin bilgilendirilmesi