Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Otel Yönetimi
Ders Kodu: TUİ418
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 3
Uyg.: 0
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Otel yöneticiliğinde güncel eğilimleri tanımak, otellerde bilgi teknolojileri ve fiziksel kanıtları yönetmenin önemini kavramak

Özet İçerik

Yeni IT sistemlerine olan ihtiyacın analizi, fiziksel kanıtların oteller için önemi, çevrimiçi iş yapmanın otelcilik bakımından kapsamı, yeni satış olanakları ve hizmet telafisi yöntemleri

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Osman Nuri ÖZDOĞAN
Öğrenme Çıktıları
1.Otellerin ihtiyaç duyduğu yeni otomasyon teknolojileri hakkında bilgi sahibi olmak
2.Otellerde atmosfer unsurlarının önemini kavramak
3.Otelcilik bakımından çevrimiçi tüketici istek ve ihtiyaçlarını anlamak
4.Otel yönetimi bakımından güncel konularda bilgi sahibi olmak
5.Otellerin resmi kurumlarla olan ilişkilerini kavramak
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Otel İşletmelerinin Yönetimi (Orhan Batman)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Konaklama sektörünün yapısı, kapsamı ve geleceği - ve genel bakış
2. Hafta - Teorik
Otellerde otomasyon teknolojileri kullanımında eğilimler I - Güncel bilgi ihtiyaçlarının analizi
3. Hafta - Teorik
Otellerde otomasyon teknolojisinin kullanımındaki eğilimler II - Bilgisayar sistemleri hakkında bilgi toplama
4. Hafta - Teorik
Otellerde otomasyon teknolojisinin kullanımındaki eğilimler III - Kurulum faktörleri
5. Hafta - Teorik
Mod Hotel Software Uygulaması I
6. Hafta - Teorik
Mod Hotel Software Uygulaması II
7. Hafta - Teorik
Otellerde perakende ve toptan satış yaklaşımları I - Çevrimiçi tüketici.
8. Hafta - Teorik
Otellerde perakende ve toptan satış yaklaşımları II - Çevrimiçi pazarlamanın vaat ve zorlukları .
9. Hafta - Ara Sınav (Vize)
Vize sınavı
10. Hafta - Teorik
Otellerde atmosfer oluşturma I - Görsel algı kanalı
11. Hafta - Teorik
Otellerde atmosfer oluşturma II - İşitsel algı kanalı
12. Hafta - Teorik
Otellerde atmosfer oluşturma III - Dokunsal ve tatsal algı kanalı
13. Hafta - Teorik
Otellerde hizmet hatasının telafisi
14. Hafta - Teorik
MICE etkinliklerinde koordinasyonun sağlanması
15. Hafta - Teorik
Otellerde değer zinciri
16. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142370
Ara Sınav1314
Dönem Sonu Sınavı1314
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)78
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
5
5
5
5
OÇ-2
5
5
5
5
OÇ-3
5
5
5
5
OÇ-4
5
5
5
5
OÇ-5
5
5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026