Konaklama işletmelerinde kullanılmakta yazılımlar içinde ağırlıklı olarak Yiyecek ve İçecek Bölümlerini kapsayan yazılımları inceleyip, örnekler vererek uygulamalı olarak öğrencilerin bilişsel olarak daha donanımlı olmalarını sağlamaktır.

Konaklama işletmelerinde kullanılmakta yazılımlar içinde ağırlıklı olarak Yiyecek ve İçecek Bölümlerini kapsayan yazılımları inceleyip, örnekler vererek uygulamalı olarak bilgi vermektir.