Gıdaların güvenli üretimi için gıda analizlerinde kullanılan mikrobiyolojik standartları öğretme

Gıda analizlerinde kullanılan, Gıda güvenliği yönetim sistemi, Türk gıda kodeksi yönetmelikleri, mikrobiyolojik kriterler tebliği ve çeşitli gıdaların analizlerinde uygulanan mikrobiyolojik kriterler