Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Nişasta ve Şeker Bitkileri
Ders Kodu: TB303
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 1
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Endüstri bitkileri içerisinde nişasta bitkileri olan patates ve tatlı patates ve şeker bitkilerinden şeker pancarı ve şeker kamışının ekonomik önemi, taksonomisi, bitkisel özellikleri ve yetiştiriciliği konusunda mesleki bilgi kazandırmak

Özet İçerik

Patatesin ekonomik önemi, adaptasyonu, özellikle yumru bazında bitkisel özellikleri ve tarımı; tatlı patatesin bitkisel özellikleri ve tarımı; Şeker pancarının ekonomik önemi, adaptasyonu ve ekim nöbeti, özellikle kök gövde bazında bitkisel özellikler ve tarımı; şeker kamışının bitkisel özellikleri ve tarımı

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Aydın ÜNAY
Öğrenme Çıktıları
1.Nişasta-Şeker Bitkilerinin dünya ve ülkemiz üretim projeksiyonları ve bitkisel özellikleri hakkında bilgi sahibi olma
2.Nişasta-Şeker Bitkilerinin tarımını kavrama ve sürdürülebilir tarımı uygulayabilme
3.Nişasta-Şeker Bitkilerinin tarımında ortaya çıkan problemleri çözme konusunda disiplinler arası çalışabilme ve analitik düşünme
4.Nişasta-Şeker Bitkilerinin tarımında modern teknikleri kullanma
5.Nişasta-Şeker Bitkilerinin verim ve kalitesini artırma konusunda yeterli bilgi düzeyine sahip olma ve inisiyatif kullanma
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.1. Kuşman, N., Eraslan, M., Eraslan, F., Çiçek, N. 1988. Patates Tarımı. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yayın No: 82, Menemen-İzmir.
2.2. Arıoğlu, H. 1990. Nişasta ve Şeker Bitkileri. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Ders Kitabı No:22
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Dünyada ve Türkiye’de Patates Ekilişi ve Üretimi
1. Hafta - Uygulama
literatür tarama
2. Hafta - Teorik
Tarihçesi, kökeni, orijini ve taksonomisi
2. Hafta - Uygulama
literatür tarama
3. Hafta - Teorik
Bitkisel Özellikleri
3. Hafta - Uygulama
literatür tarama
4. Hafta - Teorik
Yumruda fizyolojik Yaş ve Uyku Devresi
4. Hafta - Uygulama
koleksiyon bahçesinde inceleme
5. Hafta - Teorik
Adaptasyonu, İklim ve Toprak İstekleri
5. Hafta - Uygulama
alet ekipmanların tanıtımı
6. Hafta - Teorik
Kültürel İşlemler, Hasat ve Depolama
6. Hafta - Uygulama
alet ekipmanların tanıtımı
7. Hafta - Teorik
Tatlı Patatesin Bitkisel özellikleri ve Yetiştiriciliği
7. Hafta - Uygulama
koleksiyon bahçesinde inceleme
8. Hafta - Teorik
Dünyada ve Türkiye’de Şeker Pancarı Ekilişi ve Üretimi
9. Hafta - Teorik
Dünyada ve Türkiye’de Şeker Pancarı Ekilişi ve Üretimi
9. Hafta - Uygulama
literatür tarama
10. Hafta - Teorik
Tarihçesi, kökeni, orijini ve taksonomisi
10. Hafta - Uygulama
literatür tarama
11. Hafta - Teorik
Bitkisel Özellikleri
11. Hafta - Uygulama
araştırma ve uygulama çiftliğinde inceleme
12. Hafta - Teorik
Adaptasyonu, İklim ve Toprak İstekleri
12. Hafta - Uygulama
araştırma ve uygulama çiftliğinde inceleme
13. Hafta - Teorik
Kültürel İşlemler, Hasat ve Depolama
13. Hafta - Uygulama
araştırma ve uygulama çiftliğinde inceleme
14. Hafta - Teorik
Şeker Elde Edilmesi
14. Hafta - Uygulama
literatür tarama
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Uygulamalı Ders141128
Ara Sınav110212
Dönem Sonu Sınavı116218
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
OÇ-1
4
OÇ-2
OÇ-3
4
OÇ-4
4
4
OÇ-5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026