Seçilmiş konu hakkında yayınlanmış bilimsel makalelerin içeriklerinin incelenmesini, tartışılmasını, rapor haline getirilip sunulmasını amaçlar

Besin, beslenme ve diyetetik ile alakalı konuların ders sorumlusu eşliğinde; araştırılmasını, tartışılmasını ve sunulmasını içerir.