Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : TUİ232 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 3 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Konaklama işletmelerinde kullanılmakta yazılımlar içinde ağırlıklı olarak Yiyecek ve İçecek Bölümlerini kapsayan yazılımları inceleyip, örnekler vererek uygulamalı olarak öğrencilerin bilişsel olarak daha donanımlı olmalarını sağlamaktır.
Konaklama işletmelerinde kullanılmakta yazılımlar içinde ağırlıklı olarak Yiyecek ve İçecek Bölümlerini kapsayan yazılımları inceleyip, örnekler vererek uygulamalı olarak bilgi vermektir.
| Dr. Öğr. Üyesi Ozan GÜNGÖR |
| 1. | Yiyecek içecek endüstrisini kapsayan yazılımların gerekliliğini kavrar ve Yiyecek içecek endüstrisinde yazılımlar aracılığıyla yapılan işlemleri ayrıntılarıyla öğrenir |
| 2. | Yiyecek içecek endüstrisinde malzeme yönetiminin önemini kavrar |
| 3. | Yiyecek içecek endüstrisinde envanter yönetiminin önemini kavrar. |
| 4. | Yiyecek içecek maliyet kontrol yöntemlerini öğrenmek |
| 5. | Yiyecek içecek sipariş işlemlerini öğrenmek |
| 1. | TURİZM İŞLETMELERİNDE BİLGİ TEKNOLOJİLERİ KULLANIMI VE OTEL OTOMASYON PROGRAMLARI (Aykut Pajo) |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 1 | 3 | 56 |
| Ara Sınav | 1 | 8 | 1 | 9 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 8 | 1 | 9 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 74 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 |
OÇ-4 | |||||||||||||||
OÇ-5 | |||||||||||||||