Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Turizm İşletmelerinde Stratejik Yönetim
Ders Kodu: TUİ403
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Dersin amacı, stratejik yönetim yaklaşımının turizm işletmeleri açısından incelenmesi ve analiz edilmesidir.

Özet İçerik

Strateji ve benzer kavramlar, stratejik yönetimin özellikleri, süreçleri, unsurları, dış ve iç çevre analizi, üst yönetim stratejileri, kurumsal stratejiler, rekabet stratejileri, işlevsel stratejiler, stratejik yönetim teknikleri

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Ülker ÇOLAKOĞLU
Öğrenme Çıktıları
1.Strateji kavramı hakkında geniş bilgi sahibi olur ve strateji kavramını benzer kavramlardan ayırt edebilir.
2.Stratejik yönetimin özelliklerini, stratejik yönetim sürecini ve unsurlarını öğrenir.
3.Stratejik yönetim sürecinde, dış çevre ve iç çevre analizi tekniklerinin nasıl ele alındığı hakkında bilgi sahibi olur.
4.Stratejik yönetim sürecinde çevre unsurlarının nasıl ölçüldüğü hakkında bilgi sahibi olur.
5.Durum belirleme matrislerinin nasıl okunup değerlendirilmesi gerektiği hakkında bilgi sahibi olur.
6.Stratejik yönlendirme hakkında bilgi sahibi olur.
7.Temel stratejiler ve bunların alt gruplarının piyasa şartlarından örneklerle nasıl süreçlendirildiğini öğrenir.
8.Üst yönetim stratejileri, kurumsal stratejiler, rekabet stratejileri ve işlevsel stratejiler hakkında bilgi sahibi olur.
9.Yönetim stratejilerinin uygulanmasında kullanılan önemli teknikleri öğrenir.
10.Öğrencinin dönem boyunca öğrendiği kuramsal bilgileri, kağıt üzerinde tasarladığı bir model işletme üzerinde uygulaması sağlanarak, kazanmış olduğu stratejik bilinci test edilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Hayri Ülgen ve S.Kadri Mirze (2006). İşletmelerde Stratejik Yönetim, Literatür Yayıncılık, İstanbul.
2.http://www.canaktan.org/yonetim/stratejik-yonetim/anasayfa-strateji.htm
3.http://www.danismend.com/konular/stratejiyon/STR-STRATEJIK%20YONETIM%20NEDIR.htm
4.http://www.bilgiyonetimi.org/cm/pages/mkl_gos.php?nt=89
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
İnovasyon
2. Hafta - Teorik
Değişim mühendisliği
3. Hafta - Teorik
Kıyaslama
4. Hafta - Teorik
Stratejik ortaklıklar
5. Hafta - Teorik
Temel yetenek
6. Hafta - Teorik
Dış kaynak kullanımı
7. Hafta - Teorik
Örgütsel küçülme
8. Hafta - Teorik
Personel güçlendirme
9. Hafta - Teorik
Risk analizi
10. Hafta - Teorik
Senaryo planlaması
11. Hafta - Teorik
Değer zinciri analizi
12. Hafta - Teorik
Dengeli puan kartı
13. Hafta - Teorik
Müşteri ilişkilerinde sadakat programları
14. Hafta - Teorik
Yeni nesil teknoloji ve işletmeler
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Ödev2408
Ara Sınav1819
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)70
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
OÇ-1
2
4
4
4
5
2
1
3
2
5
3
4
3
3
2
OÇ-2
2
3
4
4
5
3
1
4
3
5
5
4
5
5
2
OÇ-3
3
4
4
5
5
3
1
5
4
5
5
5
5
5
3
OÇ-4
2
3
3
5
5
2
1
5
3
5
5
5
5
5
2
OÇ-5
2
3
3
5
5
2
1
5
2
5
5
5
5
5
2
OÇ-6
3
4
4
5
5
5
5
2
5
5
5
5
5
5
2
OÇ-7
3
5
5
5
5
3
1
5
3
5
5
5
5
5
2
OÇ-8
3
5
5
5
5
3
1
5
3
5
5
5
5
5
2
OÇ-9
2
5
5
5
2
1
5
2
5
5
5
5
5
5
1
OÇ-10
3
4
4
5
5
3
1
5
3
5
5
5
5
5
2
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026