Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Temel Beslenme
Ders Kodu: HF104
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 2
Amaç

Yeterli ve dengeli beslenme ile hastalık ve özel durumlarda beslenme konularında temel beslenme bilgisinin verilmesi amaçlanmaktadır.

Özet İçerik

Beslenmenin tanımı ve önemi, besin ögeleri ve fonksiyonları, besin grupları, özel durumlarda beslenme (Diyabetes Mellitus, Kalp Hastalıkları, Gastrointestinal sistem hastalıkları)

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Arş. Gör. Şenay ÇATAK
Öğrenme Çıktıları
1.Temel beslenme bilgisine sahip olur.
2.Öğrenciler diyet ve sağlık ilişkileri ile yeterli ve dengeli beslenme ile ilgili yeterli bilgiye sahip olur.
3.Bir sağlık çalışanı olarak hastalara sağlıklı beslenme önerilerinde bulunabilir
4.Temel beslenme ilkelerini kavrayabilme
5.Temel beslenme ilkelerini uygulayabilme
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Baysal A. Beslenme, Hatiboğlu yayınları, Ankara 2011.
2.ÖZKELEŞ,H.E., TAYAR, M., KORKMAZ, N.H.; “Beslenme İlkeleri”, Dora Basım Yayın, Bursa, 2011
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yeterli ve Dengeli Beslenme
2. Hafta - Teorik
Besin Ögeleri ve Önemi
3. Hafta - Teorik
Karbonhidratlar
4. Hafta - Teorik
Proteinler
5. Hafta - Teorik
Yağlar
6. Hafta - Teorik
Vitaminler
7. Hafta - Teorik
Mineraller
8. Hafta - Teorik
Besin grupları (Arasınav)
9. Hafta - Teorik
Probiyotikler ve Prebiyotikler
10. Hafta - Teorik
Diyabetes Mellitus ve Beslenme
11. Hafta - Teorik
Kalp Hastalıkları ve Beslenme
12. Hafta - Teorik
Gastrointestinal sistem hastalıkları ve beslenme
13. Hafta - Teorik
Kanser ve Beslenme
14. Hafta - Teorik
Özel Durumlarda Beslenme
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı110111
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)50
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
OÇ-1
4
4
4
4
4
4
4
4
2
4
OÇ-2
3
4
5
3
4
4
5
5
2
4
OÇ-3
5
5
5
5
5
5
5
5
3
5
OÇ-4
5
5
4
3
4
4
5
5
2
5
OÇ-5
5
5
4
5
4
5
5
5
2
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026