Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Sporcu Beslenmesi
Ders Kodu: AEB205
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Sporcuların antrenman veya müsabaka öncesi, sırası ve sonrasında temel beslenme ilkelerini çözümlemek, performansı artırmaya yönelik beslenme uygulamalarını, beden algısı ve yeme bozukluklarını değerlendirmektir.

Özet İçerik

Bu ders; Spor ve Egzersizde Beslenmenin Tanımı, Spor Diyetisyeni Kimdir?,Egzersiz ve sporda enerji metabolizması,Sporcu diyetlerinde enerji kaynakları,Sporcu diyetlerinde diğer beslenme kaynakları,Performans beslenmesi,Sporcuların beslenme durumunun değerlendirilmesi,Antrenman ve beslenme,Sporda Aşırı Antrenman ve Beslenmenin önemi,Yarışma veya maç dönemlerinde beslenme,Yarışma veya maç sonrası toparlanma döneminde beslenme,Sporda bağışıklık sistemi ve beslenme,Farklı çevre ve yaşam koşullarının sporcularda performansa etkileri ve beslenme stratejileri,Sporcularda yeme bozuklukları ve beden algısı,Sporcularda Diyet Destekleri; konularını içermektedir.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Burçin ÖLÇÜCÜ
Öğrenme Çıktıları
1.1. Spor ve egzersizde beslenmenin temel ilkelerini ayırt edebilir ve açıklar.
2.2. Sporcuların beslenme durumunu değerlendirir.
3.3. Antrenman ya da müsabaka öncesinde, sırasında ve sonrasındaki beslenme özelliklerini açıklar.
4.4. Farklı çevre ve yaşam koşullarında sporcu beslenmesi ve gerekli stratejileri açıklar.
5.Fiziksel aktivitenin yararlarını analiz edebilir.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Ersoy, G. (2004). Egzersiz ve spor yapanlar için beslenme ile ilgili temel ilkeler: sorular ve cevapları ile açıklamalı sözlük. Nobel Tıp Kitap Evleri, Ankara.
2.Konopka, P. (2000). Spor Beslenmesi Çeviri. Hale Harputluoğlu. Bağırgan Yayımevi, Ankara.
3.Peker, S. (1996). Sporda Beslenme. Gen Matbaacılık, Ankara.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Genel beslenme prensipleri, kas ve egzersiz metabolizması için enerji kaynakları, fitness ve spor için sağlıklı beslenme, sporcularda beslenme kaynakları
2. Hafta - Teorik
Temel besin öğeleri (karbonhidrat, protein ve yağ)
3. Hafta - Teorik
Sıvı dengesi ve gereksinimi, elektrolitler, ısı düzenlemesi yöntemleri
4. Hafta - Teorik
Yardımcı besin öğeleri, vitaminler (organik düzenleyiciler) ve mineraller (inorganik düzenleyiciler), temel mineraller ve eser mineraller
5. Hafta - Teorik
Besinsel destekler (ergojenik yardımcılar), spor için destek ürünlerin değerlendirilmesi
6. Hafta - Teorik
Yüksek performansta beslenme etkileri, emilim ve sindirim
7. Hafta - Teorik
Sıvı alımı ve enerjinin zamanlaması
8. Hafta - Teorik
Müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme (ara değerlendirme)
9. Hafta - Teorik
Oksijenin yeterli dağılımı, besin kullanımı ve enerjinin kısıtlayıcıları
10. Hafta - Teorik
Besinsel ihtiyaçları etkileyen durumlar (seyahat, yüksek rakım, cinsiyet, yaş, vücut kompozisyonu ve ağırlık), uygun beslenme ve egzersiz ile ağırlık kazanımı ve kaybı
11. Hafta - Teorik
Enerji sistemlerine yönelik beslenme stratejileri (yüksek yoğunlukta patlayıcılık ve güç için anaerobik metabolizma, dayanıklılık için aerobik metabolizma)
12. Hafta - Teorik
Sporcularda yeme bozuklukları ile beslenme ve bağışıklık sistemi
13. Hafta - Teorik
Farklı branşlara özgü özel beslenme planları (güç ve hız sporları); Öğrenci sunumları
14. Hafta - Teorik
Sporlara özel beslenme planları (güç ve dayanıklılık sporları); Öğrenci sunumları
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%40
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders133378
Ödev33318
Dönem Sonu Sınavı1224
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
OÇ-1
3
4
5
5
4
4
3
OÇ-2
4
3
4
3
4
4
4
4
5
4
5
OÇ-3
5
4
3
3
3
5
5
3
3
3
5
4
OÇ-4
3
5
5
5
4
OÇ-5
4
4
4
4
3
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026