Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Yem Analizleri Ve Laboratuvar Bilgisi
Ders Kodu: VHB552
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 2
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Hayvan Beslemede kullanılan yemlerin analizlerinin yapılmasındaki gerekliliğin öğrenciye benimsetilmesi. Hayvan Beslemede kullanılan yemlerin analiz metotlarının öğrenilmesi Farklı yemlerde metabolik enerji hesaplanmasının öğretilmesi.

Özet İçerik

Yemlerin ve besin maddelerinin sınıflandırılması, laboratuara gelen yemler için analiz öncesi yapılan hazırlık çalışmaları ve örnek alınmasının gösterilmesi, ham besin madde analizlerinin temel prensiplerinin aktarılması ve buna göre farklı yem numuneleri ile analizlerin yapılması.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Özcan CENGİZ
Öğrenme Çıktıları
1.Laboratuvarın ve analizlerin tanıtılması.
2.Laboratuvar analizlerinin öğrenmesi.
3.Laboratuvarda analizlerin yapılması.
4.Analizlerin değerlendirilmesi
5.Analiz sonuçlarına göre, rasyon hazırlanması.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Karabulut, A., Canbolat, Ö. (2005). Yem değerlendirme ve Analiz Yöntemleri, Uludağ Üniversitesi Basımevi, Bursa.
2.Kellerns, R.O., Church, D.C. (2002) Livestock Feeds and Feeding, Prentice Hall, New Jersey.
3.Sauvant, D., Perez, J.M., Tran, G. (2004) Tables of Composition and Nutritional Value of Feed Materials, INRA Editions, Wageningen Academic Publishers.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik & Uygulama
Yemlerin sınıflandırılması
2. Hafta - Teorik & Uygulama
Besin maddelerinin sınıflandırılması
3. Hafta - Teorik & Uygulama
Yemlerden numune alınması ve analiz için numunelerin hazırlanması
4. Hafta - Teorik & Uygulama
Yemlerin fiziksel incelenmesi
5. Hafta - Teorik & Uygulama
Yemlerde mikroskobik incelemelerin yapılması
6. Hafta - Teorik & Uygulama
Yemlerin kimyasal incelenmesi
7. Hafta - Teorik & Uygulama
Kuru madde tayini, kuru madde ve doğal halde kavramlarının benimsetilmesi (Arasınav)
8. Hafta - Teorik & Uygulama
Metabolik enerji hesaplanması, enerji basamaklarının detaylandırılması, hayvan türlerine göre dikkatte alınan enerji (sindirilebilir enerji, metabolik enerji vb.) çeşitleri hakkında bilgilerin paylaşılması
9. Hafta - Teorik & Uygulama
Ham protein tayini, protein miktarı ve kalitesi hakkında genel bilgilerin paylaşılması
10. Hafta - Teorik & Uygulama
Ham selüloz tayini, ADF ve NDF kavramlarının açıklanarak yemlerde hangi düzeyde bulunması gerektiği hakkında öğrenciye genel bilgilerin aktarılması
11. Hafta - Teorik & Uygulama
Ham kül tayini
12. Hafta - Teorik & Uygulama
Ham yağ tayini
13. Hafta - Teorik & Uygulama
Azotsuz öz maddelerin hesaplanması
14. Hafta - Teorik & Uygulama
Nişasta ve şeker tayini
15. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final Sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140114
Uygulamalı Ders150230
Ödev60212
Okuma80216
Ara Sınav114115
Dönem Sonu Sınavı114115
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)102
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
5
5
5
OÇ-2
5
5
OÇ-3
5
5
OÇ-4
5
5
OÇ-5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026