Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : VHB563 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 1 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 6 |
Yemlerde hijyenin hayvan sağlığı ve hayvansal ürün kalitesi açısından öneminin açıklanması. Yem hijyeni konusunda kritik noktaların öğretilmesi. Yem hijyeninde temel prensiplerin, kritik kontrol noktalarının öğretilmesi.
Yemlerde meydana gelebilecek kontaminasyonların (kirlenme) kaynaklarının ve yaratabileceği zararların açıklanması, kontaminasyon çeşitlerine değinilmesi, kritik kontrol noktalarının öneminin belirtilmesi, yemlerin depolama koşulları ile yem fabrikalarında HACCP hakkında bilgi paylaşımlarında bulunulması.
| Dr. Öğr. Üyesi Onur TATLI |
| 1. | Yemlerde meydana gelen bozulmaların öğrenilmesi. |
| 2. | Yemlerin doğru şekilde saklanması. |
| 3. | Yemleri depolamada ve saklamada kurallara uyulması. |
| 4. | Yem zararlılarıyla mücadeleyi öğrenme. |
| 5. | Yem Hijyeninin öğrenilmesi. |
| 1. | Ergün, A., Tuncer, Ş.D., Çolpan, İ., Yalçın, S., Yıldız, G., Küçükersan, M.K., Küçükersan, S., Şehu, A. (2004) |
| 2. | Ergül, M. (1988). Yemler Bilgisi ve Teknolojisi, Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir. Ergül, M. (1988). Yemler Bilgisi ve Teknolojisi, Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir. |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 30 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 70 | %70 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Uygulamalı Ders | 14 | 0 | 1 | 14 |
| Ödev | 1 | 2 | 5 | 7 |
| Laboratuvar | 14 | 1 | 2 | 42 |
| Okuma | 2 | 7 | 14 | 42 |
| Ara Sınav | 1 | 6 | 1 | 7 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 6 | 1 | 7 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 147 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | |
OÇ-1 | 5 | 5 | |||
OÇ-2 | 5 | 5 | |||
OÇ-3 | 5 | 5 | |||
OÇ-4 | 5 | 5 | |||
OÇ-5 | 5 | 5 | |||