Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Hayvan Beslemede Biyoteknoloji
Ders Kodu: VHB579
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Hayvan besleme alanında iyi besleme ile hayvansal verimi, verim potansiyelini ve sağlık düzeyini arttırmak için uygulanabilecek biyoteknolojik çalışmalar hakkında bilgi sahibi olan uzmanlar yetiştirmektir.

Özet İçerik

Hayvan besleme alanında hayvansal verimi arttırmak için uygulanabilecek biyoteknolojik çalışmalar hakkında bilgi vermek.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Onur TATLI
Prof. Dr. Bekir Hakan KÖKSAL
Prof. Dr. Özcan CENGİZ
Öğrenme Çıktıları
1.Yemler ve hayvan besleme alanında biyoteknolojik çalışmalar. Hayvansal verimi ve kaliteyi arttırmak için uygulanabilecek biyoteknolojik çalışmalar.
2.Yemler ve hayvan besleme alanında yapılan biyoteknolojik çalışmalar hakkında bilgi sahibi olunması.
3.Biyoteknolojik uygulamalarla hayvansal verim ve kalitesinin arttırılacağının bilinmesi.
4.Hayvan beslemede laboratuvara dayalı metodların geliştirilmesi
5.Mikrobiyolojik işlemlere dayalı yeni yem kaynakları
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Bonneau, M., Laarveld, B. (1999) Biotechnology in animal nutrition, physiology and health, Livestock Production Science,59 (2-3): 223-241.
2.Coşkun, B., Şeker, E., İnal, F. (2000) Yemler ve Teknolojisi, Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayın Ünitesi, Konya.
3.Ergün, A., Tuncer, Ş.D., Çolpan, İ., Yalçın, S., Yıldız, G., Küçükersan, M.K., Küçükersan, S., Şehu, A. (2004) Yemler, Yem Hijyeni ve Teknolojisi, Pozitif Matbaacılık, Ankara.
4.Kellerns, R.O., Church, D.C. (2002) Livestock Feeds and Feeding, Prentice Hall, New Jersey.
5.Wiseman, J., Cole, D.J.A. (1990) Feedstuff Evaluation, Cambridge University Press, Great Britain.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Yem üretiminin arttırılmasına yönelik biyoteknolojik gelişmelerin aktarılması
2. Hafta - Teorik
Yemlerin besleyici değerini arttırmaya yönelik çalışmalar hakkında bilgi verilmesi.
3. Hafta - Teorik
Konserve kaba yemlerin besleyici değerlerinin biyoteknolojik yöntemler kullanılarak arttırılmasına ilişkin bilgi aktarılması.
4. Hafta - Teorik
Düşük kaliteli kaba yemlerdeki yapısal karbonhidratların yararlanılabilirliğinin arttırılmasına yönelik uygulanan biyoteknolojik gelişmelerin aktarılması
5. Hafta - Teorik
Yemden yararlanma oranını olumlu etkileyen biyoteknolojik ürünlerin hayvan beslemede kullanımına ilişkin bilgi aktarılması; 1. Amino asitler
6. Hafta - Teorik
Yemden yararlanma oranını olumlu etkileyen biyoteknolojik ürünlerin hayvan beslemede kullanımına ilişkin bilgi aktarılması; 2. Enzimler
7. Hafta - Teorik
Ödev sunumları (Arasınav)
8. Hafta - Teorik
Yemden yararlanma oranını olumlu etkileyen biyoteknolojik ürünlerin hayvan beslemede kullanımına ilişkin bilgi aktarılması; 3. Prebiyotikler, probiyotikler ve mayaların kullanımı
9. Hafta - Teorik
Mikrobiyolojik işlemlere dayalı yeni yem kaynakları
10. Hafta - Teorik
Tek hücre proteini
11. Hafta - Teorik
Hayvan beslemede laboratuvara dayalı metodların geliştirilmesi
12. Hafta - Teorik
Genetik yapıları değiştirilmiş organizmalar (yerleşik bağırsak ve rumen mikroorganizmalarının transgenic maniplasyonu ve hayvan sağlığı üzerine etkileri)
13. Hafta - Teorik
Hayvansal üretimde genetik yapıları değiştirilmiş organizmaların kullanımı, hayvan beslemede recombinant somatotropin (ST) kullanımı
14. Hafta - Teorik
Ödev sunumları
15. Hafta - Teorik
Final sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders142256
Ödev25214
Ara Sınav110111
Dönem Sonu Sınavı115116
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)97
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
OÇ-1
5
5
OÇ-2
5
5
5
OÇ-3
5
5
5
OÇ-4
5
5
5
OÇ-5
5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026