Bu dersin amacı üretim ve operasyon problemlerini belirleme ve çözme becerisi kazandırmaktır.

İşletmelerde Üretim Yönetimi ve Sistemi, Üretim Stratejisi ve Verimlilik, Ürün Geliştirme ve Tasarım Süreci, Ürün Tasarım Araç ve Yöntemleri, Tesis Yerleşimi, Tesis Yerleşim Tasarımı, Stok Yönetimi, Stok Modelleri, Üretim Kaynakları Planlaması, Kurumsal Kaynak Planlaması, Kalitenin Tanımı ve Boyutları, Toplam Kalite Yönetimi, Tedarik Zinciri Yönetimi, Tedarik Zinciri Yönetimi ve Kritik Bağlantılar.