Hasat süreçleri ile hasat işleminin temel fonksiyonlarının kavranarak, hasat makinalarının tasarımı ve araştırma-geliştirilme konularında bilgi kazandırılması amaçlanmaktadır.

Prototip Yapımının Genel İlkeleri. Fonksiyon ve Ekonomikliğin Etkileri. Kullanma, Bakım ve İşletme Emniyeti ile İmalat Biçiminin İrdelenmesi. Bitkisel Materyalde Kesilme Kuramı. Sap Materyalin Tırmıklanması. Sıkıştırma-Ezme Kuramı. Balyalama Makinaları. Harmanlama Yöntemleri. Ayırma ve Temizleme Yöntemleri ve Düzenleri. Hasat Makinalarında Güç aktarım Sistemleri. Kapasite Hesaplamaları.