Bu dersin amacı öğrencilerin yeraltı ve yerüstü su kaynaklarından yararlanma yapıları ve tarımsal sulama için suyun depolanıp, saptırılıp, sulanacak alana kadar iletilmesinde yararlanılan sulama sistemi yapılarının planlanması, projelenmesi ve işletimi ile ilgili bilgi edinmelerini sağlamaktır.

Temel esaslar, kontrol yapıları, savaklar (keskin kenarlı, profilli, kalın eşikli, sifonlu savak, yan savak, labirent), kapaklar (ince kenarlı, sector, radial), orifis akımları, üstünden ve altından akım olan kontrol yapıları, hidrolik sıçrama ve enerji kırıcılar (eşikli ve ters eşikli).