Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Hayvan Beslemede Vitaminler
Ders Kodu: VHB525
Ders Türü: Bölüm Seçmeli
Ders Grubu: Yüksek Lisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Hayvan beslemede, hayvanların sağlığı ve verimlerin hem miktar hem de kalitesinde vitaminlerin öneminin kavratılması, Konu hakkında yeterince donanıma sahip uzmanların yetiştirilmesi.

Özet İçerik

Hayvan sağlığı ve verim performansı açısından rasyonda bulunması gereken vitaminlerin öneminin belirtilmesi, vitaminlere dair genel bilgilerin (tanım, özellik ve sınıflandırma) verilmesi, suda ve yağda eriyen vitaminlerin genel özellikleri eksiklik veya fazlalıklarında oluşabilecek olumsuz durumların belirtilmesi, hayvan türüne uygun olarak vitaminlere değinilmesi.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Ahmet Gökhan ÖNOL
Öğrenme Çıktıları
1.Vitaminlerin tanınması, vitamin eksikliklerindeki semptomların açıklanması.
2.Rasyonların vitamin bakımından dengelenmesinde dikkat edilecek konuların belirtilmesi.
3.Sahada vitamin ile ilgili olarak karşılaşılabilecek beslenme açısından hataların düzeltilmesinde yetiştiriciye yardımcı olabilecek bilgilerin aktarılması.
4.Hayvan Beslemede Vitaminlerin önemi.
5.Vitaminler ve hayvan sağlığı.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Ergün, A., Tuncer, Ş.D., Çolpan, İ., Yalçın, S., Yıldız, G., Küçükersan, M.K., Küçükersan, S., Şehu, A. (2004) Yemler, Yem Hijyeni ve Teknolojisi, Pozitif Matbaacılık, Ankara.
2.McDowell L.R. (1989) Vitamins in Animal Nutrition, Academic Pres, Florida, ABD.
3.Ammerman, C.B., Baker, D.H., Lewis, A.J. (1995) Bioavailability of Nutrients for Animals, Academic Press, San Diego, ABD.
4.Kellerns, R.O., Church, D.C. (2002) Livestock Feeds and Feeding, Prentice Hall, New Jersey.
5.Ensminger, M.E., Oldifield J.E., Hienemann W.W. (1990) Feeds and Nutrition, The Ensminger Publishing, California.
6.Cheeke, P.R. (1999) Applied Animal Nutrition: Feeds and Feeding, Prentice Hall International, USA.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Vitaminlerin tanımı, genel özelliklerinin belirtilmesi ve sınıflandırılması
2. Hafta - Teorik
Hayvan besleme açısından vitaminlerin öneminin belirtilmesi
3. Hafta - Teorik
Yağda eriyen vitaminlerin sınıflandırılması, genel özellikleri ve hayvan besleme açısından önemi
4. Hafta - Teorik
A vitamini genel özellikleri, hayvanlardaki gereksinim düzeyleri, eksiklik veya fazlalığında şekillenebilecek olumsuz durumlar, konuyla ilgili literatür bilgilerine ve çalışmalara yer verilmesi
5. Hafta - Teorik
D vitamini genel özellikleri, hayvanlardaki gereksinim düzeyleri, eksiklik veya fazlalığında şekillenebilecek olumsuz durumlar, konuyla ilgili literatür bilgilerine ve çalışmalara yer verilmesi
6. Hafta - Teorik
E vitamini genel özellikleri, hayvanlardaki gereksinim düzeyleri, eksiklik veya fazlalığında şekillenebilecek olumsuz durumlar, konuyla ilgili literatür bilgilerine ve çalışmalara yer verilmesi
7. Hafta - Teorik
K vitamini genel özellikleri (Arasınav)
8. Hafta - Teorik
K vitaminin hayvanlardaki gereksinim düzeyleri, eksiklik veya fazlalığında şekillenebilecek olumsuz durumlar, konuyla ilgili literatür bilgilerine ve çalışmalara yer verilmesi
9. Hafta - Teorik
Suda eriyen vitaminler ve özellikleri
10. Hafta - Teorik
B1 ve B2 vitaminleri genel özellikleri, hayvanlardaki gereksinim düzeyleri, eksiklik veya fazlalığında şekillenebilecek olumsuz durumlar, konuyla ilgili literatür bilgilerine ve çalışmalara yer verilmesi
11. Hafta - Teorik
B grubu diğer vitaminler genel özellikleri, hayvanlardaki gereksinim düzeyleri, eksiklik veya fazlalığında şekillenebilecek olumsuz durumlar, konuyla ilgili literatür bilgilerine ve çalışmalara yer verilmesi
12. Hafta - Teorik
C vitamini genel özellikleri, hayvanlardaki gereksinim düzeyleri, eksiklik veya fazlalığında şekillenebilecek olumsuz durumlar, konuyla ilgili literatür bilgilerine ve çalışmalara yer verilmesi
13. Hafta - Teorik
Kanatlılarda vitaminler, yetiştirme türüne ve yaşlarına uygun olarak kanatlı rasyonlarda bulunması gereken vitamin düzeyleri hakkında genel bilgilerin verilmesi
14. Hafta - Teorik
Ruminantlarda vitaminler, yetiştirme türüne ve yaşlarına uygun olarak kanatlı rasyonlarda bulunması gereken vitamin düzeyleri hakkında genel bilgilerin verilmesi
15. Hafta - Dönem Sonu Sınavı (Final)
Final Sınavı
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%70
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Ödev50210
Okuma140342
Ara Sınav1628
Dönem Sonu Sınavı110212
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)100
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
OÇ-1
5
5
5
OÇ-2
5
5
OÇ-3
5
5
5
5
OÇ-4
OÇ-5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026