Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : YSB503 |
| Ders Türü | : Bölüm Seçmeli |
| Ders Grubu | : Yüksek Lisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 8 |
Yaşlı bakımında temel beslenme prensiplerini öğretmek
Yaşlılıkta genel beslenme ilkeleri ve önemi, beslenmenin değerlendirilmesi, beslenme bozukluğuna ilişkin yakınma ve bulgular, beslenme yetersizliğinin saptanması, yaşlılarda beslenmeyi etkileyen kronik hastalıklarda beslenme yönetimi
| Prof. Dr. Serdal ÖĞÜT |
| 1. | Yaşlılıkta genel beslenme ilkeleri ve önemini bilme |
| 2. | Yaşlılarda beslenme durumunu değerlendirebilme |
| 3. | Beslenme bozukluğuna ilişkin yakınma ve bulguları bilme |
| 4. | Besinlerin saklanması ve gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi olma |
| 5. | Yaşlılarda beslenmeyi etkileyen kronik hastalıklarda beslenme yönetimi bilme |
| 1. | Bilgili N, Kitiş Y. Yaşlılık ve Yaşlı Sağlığı. Vize Yayıncılık. 2018, Ankara. |
| 2. | Reed J., Clarke C. L., Macfarlane A. (2015). Yaşlı Bakımı Hemşireliği (Prof. Dr. Ayfer Karadakovan, Çev.). 1. Baskı, Ankara, Nobel Akademik Yayıncılık. |
| 3. | Altındiş M. Yaşlılarda Güncel Sağlık Sorunları ve Bakımı. İstanbul Tıp Kitabevi. 2013, İstanbul |
| 4. | Bibek Ray, Arun Bhunia, Temel Gıda Mikrobiyolojsi, Nobel Akademik Yayıncılık, 2016 |
| 5. | Kutluay, TM. Temel Beslenme ve Diyetetik. Güneş Tıp Kitapları, Ankara, 2015. |
| 6. | Baysal, A. Beslenme. Hatiboğlu Yayınları:93, Beslenme ve Diyetetik Dizisi:10. Ankara, 2014 |
| 7. | Advanced Nutrition and Human Metabolism, Sareen S. Gropper, Jack L. Smith, Wadsworth Publishing; 5th edition (February 14, 2008) |
| 8. | Beslenme Biyokimyası,. M.Aksoy, Hatiboğlu yayınları, 2008 |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %40 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 3 | 0 | 42 |
| Ödev | 2 | 10 | 2 | 24 |
| Seminer | 1 | 5 | 2 | 7 |
| Bireysel Çalışma | 15 | 3 | 0 | 45 |
| Ara Sınav | 1 | 38 | 2 | 40 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 38 | 2 | 40 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 198 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | |
OÇ-1 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-2 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
OÇ-5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |