Bitki hücresinin yapısı, organik madde, bitkilerin beslenme fizyolojileri, organik maddenin yapısını oluşturan maddeler(karbonhidratlar, proteinler, yağlar) inorganik bileşikler ve bunların enzimatik reaksiyonlar ve fotosentezdeki rolü, bitki türlerine göre karbon asimilasyonu, glikoliz olayı, fermantasyon, DNA ve RNA molekülleri.

Bitki biyokimyasının bilinmesi, enzimlerin bilinmesi, proteinlerin, fotosentezin bilinmesi, kreps döngüsünün bilinmesi, lipidlerin bilinmesi ve bitki besin elementleri ile ilişkilerinin bilinmesi