Biyosensörlerin hazırlanması ve üretimindeki temel biyolojik ve teknik prensipleri öğretmek ve biyosensörlerin tarımsal ve çevresel biyoteknoloji alanlarındaki uygulamalarını öğretilmesi.

Sensör ve biyosensör kavramı, kısa biyosensör tarihçesi, Sensörlerin sınıflandırılması, Biyoreseptör çeşitleri, Dönüştürücü (transdüser) çeşitleri, İmmobilizasyon yöntemleri, Hedef analitler, Sinyal türleri ve değerlendirilmesi, Biyosensörlerin performansının geliştirilmesi için gerekli yaklaşımlar, Bio-MEMS, Çip üstü laboratuvarlar, Biyosensörlerin uygulamaları (Tarım, gıda güvenliği, biyomedikal, biyo-güvenlik, çevre)