Bu dersin amacı tarım ve gıda politikalarını etkileyen faktörler, politikaların dizaynı ve analizi konularında öğrencilere bilgi ve beceri kazandırılmasıdır

Politikaları etkileyen faktörler, tarım ve gıda piyasalarına hükümet müdahalelerinin gerekçeleri, politika karar süreci, politikalara etkili uluslararası kuruluşlar, dış ticaret politikaları, gıda güvenliği ve güvenilirliği politikası, gıda yardım politikası, tarım ve gıda politikalarının geleceği, gıda ve tarım politikalarının kapsamı ve içeriği, politika dizaynı, sınırlı kaynaklarla yaşama, politika analiz matrisi, politikaların tarım fiyatlarına etkisi, tarım politikalarının ekonomi politiği, tarımsal ticaret ekonomisinin analizi, kamu politikası