Bu dersin amacı; Biyoteknoloji ile ilgili terimleri tanımlanması, tarla bitkilerinde uygulama alanları, geçmişte ve günümüzde kullanılan biyoteknoloji örneklerini tanımlanması, analiz materyalinin toplanması, DNA ve RNA izolasyonları, genlerin ekspresiyonu, gen transferi teknikleri, moleküler marker yöntemleri ve tarla bitkilerinde abiotik stres koşullarında ve tane kalitesi üzerine yapılan biyoteknoloji araştırılmaların teorik ve uygulamalı eğitiminin verilmesidir.

Bitki biyoteknolojisi kapsamında yer alan önemli teknikler ve bunların tarla bitkilerinde kullanımı konularında bilginin aktarımı.