Enzimlerin yapıları, özellikleri, sınıflandırılması, enzimatik reaksiyonların işleyiş prensipleri, kofaktörlerin etki yolları, enzim aktivitesinin kontrolü, izoenzim kavramı, enzim ihibisyonu kakında bilgi vermek ve bilgileri kullanabilme yeteneği kazandırmak.

enzimlerin yapısı,genel özlellikleri,sınıflandırılması,enzimatik reaksiyon prensibi,kofaktörlerin etki mekanizması,enzim aktivitesinin düzenlenmesi,izoenzimler,enzim inhibisyonu