Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Vitaminlerin Yapısı ve Fonksiyonları
Ders Kodu: VBY605
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Doktora
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 0
Kredi: 2
Laboratuvar: 0
AKTS: 4
Amaç

Vitaminlerin sınıflandırılması, yağda çözünen vitaminlerin yapısı, sentezi ve biyolojik rolleri, suda çözünen vitaminlerin yapısı, sentezi ve biyolojik rolleri, hipo sonucu ortaya çıkan hastalıklar, hipervitaminoz sonucu ortaya çıkan hastalıklar, avitaminoz sonucu ortaya çıkan hastalıklar, vitamin benzeri maddeler, vitamin tayin yöntemleri hakkında bilgi vermek ve bilgileri kullanma becerisi oluşturmak

Özet İçerik

Vitaminlerin sınıflandırılması, yağda çözünen vitaminlerin yapısı, sentez ve biyolojik fonksiyonları, suda çözünen vitaminler, sentez ve biyolojik fonksiyonları, hipovitaminozis, hipervitaminozis, eksikliği, ölçme yöntemleri

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Ayşegül BİLDİK
Öğrenme Çıktıları
1.Vitaminler hakkında genel bilgilere sahip olmak
2.Vitaminlerin sınıflandırılması hakkında bilgi sahibi olmak
3.Yağda çözünen vitaminler hakkında bilgi sahibi olmak
4.Suda çözünen vitaminler hakkında bilgi sahibi olmak
5.Hipo ve Hipervitaminoz sonucu oluşan hastalıkların biyokimyasal mekanizması hakkında bilgi sahibi olmak
6.Vitamin benzeri maddeleri tanımak
7.Vitamin tayin yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmak
8.Öğrenilen bilgileri kullanabilme yeteneği kazandırmak
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Biyokimya Güneş Tıp Kitapevi
2.Biyokimya Leninger
3.Biyokimya Lipinkot
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Vitaminler hakkında genel bilgi, isimlendirme, sınıflandırma
2. Hafta - Teorik
Vitamin analiz yöntemleri
3. Hafta - Teorik
A vitamini
4. Hafta - Teorik
D vitamini
5. Hafta - Teorik
Vitaminlerin antioksidan özellikleri
6. Hafta - Teorik
E vitamini
7. Hafta - Teorik
B1 vitamini
8. Hafta - Teorik
B3 Vitamini
9. Hafta - Teorik
K vitamini
10. Hafta - Teorik
Konu Tekrarı (Ara sınav)
11. Hafta - Teorik
Vitamin B12
12. Hafta - Teorik
Niasin
13. Hafta - Teorik
Folik asit, Biotin
14. Hafta - Teorik
Vitamin benzeri etki yapan maddeler
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
Kısa Sınav (Quiz)2%5
Ödev4%5
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders141242
Ödev42010
Okuma152030
Kısa Sınav2216
Ara Sınav1415
Dönem Sonu Sınavı1819
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)102
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
PÇ-13
PÇ-14
PÇ-15
PÇ-16
PÇ-17
PÇ-18
OÇ-1
5
5
5
5
5
5
5
OÇ-2
5
5
5
5
5
5
5
OÇ-3
5
5
5
5
5
5
5
OÇ-4
5
5
5
5
5
5
5
OÇ-5
5
5
5
5
5
5
5
OÇ-6
5
5
5
5
5
5
5
OÇ-7
5
5
5
5
5
5
5
OÇ-8
5
5
5
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026