Bu dersin amacı, Elektroforezin çalışma prensibi hakkında bilgi vermek, elektroforez tiplerini tanıtmak, teorik bilgileri pratiğe uygulama becerisini kazandırmak.

Selüloz asetat, dikey ve vertikal poliakrilamid jel ve vertikal nişasta jel elektroforez uygulamaları, jel boyama teknikleri ve sonuçların değerlendirilmesi