Kuluçkanın tanımlanması, kuluçkalık yumurta ve kuluçkalık yumurtanın özellikleri, kuluçkalık yumurtalara uygulanan işlemler (toplama, temizleme, dezenfeksiyon, depolama vb), embriyonun gelişim aşamaları, kuluçka sonuçları ve kuluçka sorunlarının aranmasının öğretilmesi.

Kanatlılarda kuluçkanın önemi, kuluçkalık yumurta özellikleri, kuluçka işlemleri, kuluçkahane hijyen uygulamaları, kuluçka sorunları ve çözümleri.