Hindinin genel özellikleri, hindi ırkları, yumurta verimi, bakım-besleme prosedürleri, palazların bakımı, hindilerde entansif ve ekstansif koşullarda bakım-yönetim konularının öğretilmesi.

Hindi yetiştiriciliğinin dünyadaki durumu, temel yetiştirme bilgileri, hindi ırkları, hindilerde verim özellikleri, yetiştirme dönemlerinde bakım-besleme uygulamaları, civciv ve palaz bakımı, barınak koşulları