Tavukçulukta damızlık kavramı, soy, hat ve aileler ile bunların özellikleri, temel tavuk sürüleri, ebeveyn (parent), büyük ebeveyn (grand parent) ve grand grand parent aşamaları ve bunların özellikleri, birleştirme metotları, birleştirme uygunluğu, verim standartlarının öğretilmesi.

Kanatlı yetiştiriciliğinde damızlık kavramı, damızlıkların elde edilmesinde kullanılan yöntemler, ebeveyn (parent), büyük ebeveyn (grand parent) ve grand grand parent aşamaları ve bunların özellikleri, ticari sürüler.