Dersin konusu; özellikle bitki besleme ekseninde bitkilerde su kullanım etkinliğinin fizyolojisi üzerine odaklanmaktadır. Ders çerçevesinde konuyla ilgili temel kavramlar açıklandıktan sonra su kullanım etkinliği ile bitki, bitki besin maddeleri, bir çevre olarak toprak ve verim arasındaki ilişkiler irdelenecektir.

Su kullanım etkinliği nedir? Su stresi ve bitkilerin tepkileri. Toprak ve kök gelişimi. Toprakta suyun hareketi ve köklerden alınması. Fotosentetik üretim ile su kullanım etkinliği ilişkisi. Su kullanım etkinliğinde bitki beslemenin önemi. Bitki besin maddelerinin taşınması ve bitkilerce alınması. Bitkisel verim-su ilişkisi ve toprak verimliliği. Ürün yönetimi açısından etkin su kullanımı. Etkin su kullanımının arttırılmasına ilişkin fizyolojik yaklaşımlar. Etkin su kullanımına ilişkin tarımsal yaklaşımlar.