Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : SBH008 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Bu dersin amacı; öğrencilere kanatlı hayvanların biyolojik ve anatomik özellikleri, ırkları ve ticari hibritleri, üreme özellikleri, yetiştirme sistemleri, barındırma koşulları ve kümes ekipmanları hakkında temel bilgi kazandırmaktır. Ayrıca öğrencilerin civciv ve piliç büyütme, etlik piliç, yumurta tavuğu ve hindi yetiştiriciliği süreçlerini planlayabilmeleri; ışık, bakım, sağlık, hayvan refahı, nakliye ve kesim uygulamalarını yetiştiricilik ilkeleri doğrultusunda değerlendirebilmeleri amaçlanmaktadır.
Ders; kanatlı hayvanların ekonomik önemi ve ürünleri, vücut yapısı, ırklar ve ticari hibritler, yumurtanın biyolojik yapısı ve kanatlılarda üreme konularını kapsamaktadır. Ayrıca kanatlı yetiştirme sistemleri, kümes tipleri ve ekipmanları, ışık yönetimi, civciv ve piliç büyütme teknikleri, etlik piliç, ticari yumurta tavuğu ve hindi yetiştiriciliği ele alınmaktadır. Hayvan materyalinin seçimi, barınak ve bakım koşulları, sürü sağlığı, hayvan refahı, nakliye ve kesim öncesi uygulamalar da ders kapsamında incelenmektedir.
| 1. | Kanatlı hayvanların vücut yapısını, temel anatomik özelliklerini, üreme sistemini, ırklarını ve ticari hibritlerini açıklar. |
| 2. | Kanatlı türüne ve üretim amacına uygun yetiştirme sistemlerini, kümes tiplerini, ekipmanları ve çevre kontrol koşullarını belirler |
| 3. | Civciv ve piliç büyütme süreçlerini; sıcaklık, havalandırma, aydınlatma, bakım ve sürü gelişimi açısından planlar. |
| 4. | Etlik piliç, ticari yumurta tavuğu ve hindi yetiştiriciliğinde bakım, yönetim ve performans kayıtlarını değerlendirir. |
| 5. | Kanatlı yetiştiriciliğinde sürü sağlığı, biyogüvenlik, hayvan refahı, nakliye ve kesim öncesi uygulamalarına yönelik uygun yöntemleri uygular. |
| 1. | Modern Tavuk Üretimi - Prof.Dr.Nizamettin Şenköylü |
| 2. | Hindi Yetiştiriciliği – Prof.Dr. Mesut Türkoğlu, Prof.Dr.Musa Sarıca, Yrd.Doç.Dr.Hasan Eleroğlu |
| 3. | Şenköylü, N. (2001). Modern Tavuk Üretimi. Bursa: Tekirdağ Yem Sanayicileri Derneği Yayınları. English Şenköylü, N. (2001). |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ödev | 1 | %5 |
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %5 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 2 | 0 | 14 | 28 |
| Ödev | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Kısa Sınav | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Ara Sınav | 1 | 7 | 1 | 8 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 14 | 1 | 15 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 55 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | |
OÇ-1 | 5 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | ||||
OÇ-2 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 2 | 2 | 1 | 1 | 2 | 3 | 2 |
OÇ-3 | 4 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 1 | 2 | 3 | 2 |
OÇ-4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 3 | 5 | 2 | 2 | 2 | 2 | 4 | 3 |
OÇ-5 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 2 | 5 | 5 | 1 | 2 | 3 | 2 |