Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
Besicilik
Ders Kodu: SBH014
Ders Türü: Zorunlu
Ders Grubu: Önlisans
Eğitim Dili: Türkçe
Staj Durumu: Yok
Teori: 2
Uyg.: 1
Kredi: 3
Laboratuvar: 0
AKTS: 3
Amaç

Bu dersin amacı; öğrencilerin büyükbaş ve küçükbaş hayvan besiciliğinin temel ilkelerini kavramalarını, besi materyali seçimi, besi sistemleri, bakım ve besleme uygulamaları, besi performansını etkileyen faktörler, karkas özellikleri, hayvan refahı ve sağlık yönetimi konularında bilgi sahibi olmalarını sağlamak; sığır, koyun, keçi ve manda besiciliğinde ekonomik, verimli ve sürdürülebilir üretim yapabilecek bilgi ve becerileri kazandırmaktır.

Özet İçerik

Bu derste; besiciliğin temel kavramları, sığır, koyun, keçi ve manda besiciliğinin özellikleri, besi materyalinin seçimi, besi sistemleri, besi performansını etkileyen faktörler, büyüme ve gelişme, bakım ve besleme uygulamaları, besi rasyonları, et verimi ve karkas özellikleri, metabolik hastalıklar, ekonomik analiz, hayvan refahı, biyogüvenlik ve besicilikte kullanılan güncel teknolojiler teorik ve uygulamalı olarak ele alınmaktadır.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğrenme Çıktıları
1.Besiciliğin temel ilkelerini, besi sistemlerini ve farklı hayvan türlerinde uygulanan besi yöntemlerini açıklar.
2.Besilik hayvanların seçiminde dikkate alınması gereken özellikleri değerlendirir ve uygun besi materyalini seçer.
3.Besi performansını etkileyen faktörleri analiz ederek uygun bakım ve besleme uygulamalarını planlar.
4.ığır, koyun, keçi ve manda besiciliğinde kullanılan besi uygulamalarını karşılaştırır ve üretim sistemlerini değerlendirir.
5.Besi performansı, et verimi ve karkas özelliklerini değerlendirerek üretim sonuçlarını yorumlar.
6.Besicilik işletmelerinde hayvan refahı, biyogüvenlik, ekonomik üretim ve güncel teknolojilerin önemini açıklar.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1.Besicilik (Necdet Ergün)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
1. Hafta - Teorik
Besiciliğin tanımı, amacı ve Türkiye'de besiciliğin önemi
1. Hafta - Uygulama
Besi işletmelerinin tanıtılması ve besi sistemlerinin incelenmesi
1. Hafta - Ön Hazırlık
2. Hafta - Teorik
Besi materyalinin seçimi ve besi hayvanlarında bulunması gereken özellikler
2. Hafta - Uygulama
Besilik hayvanların fenotipik özelliklerinin değerlendirilmesi
2. Hafta - Ön Hazırlık
3. Hafta - Teorik
Besi hayvanı ırkları: Sığır, koyun, keçi ve manda
3. Hafta - Uygulama
Farklı besi ırklarının morfolojik özelliklerinin incelenmesi
3. Hafta - Ön Hazırlık
4. Hafta - Teorik
Besi sistemleri ve besiciliğin sınıflandırılması
4. Hafta - Uygulama
Farklı besi sistemlerinin karşılaştırılması
4. Hafta - Ön Hazırlık
5. Hafta - Teorik
Besi performansını etkileyen faktörler
5. Hafta - Uygulama
Canlı ağırlık ölçümü ve performans değerlendirmesi
5. Hafta - Ön Hazırlık
6. Hafta - Teorik
Besleme uygulamaları ve besi rasyonlarının hazırlanması
6. Hafta - Uygulama
Besi rasyonlarının hazırlanması ve değerlendirilmesi
6. Hafta - Ön Hazırlık
7. Hafta - Teorik
Besiye başlama yaşı, besi süresi ve besinin yürütülmesi
7. Hafta - Uygulama
Besi kayıtlarının incelenmesi ve günlük canlı ağırlık artışının hesaplanması
7. Hafta - Ön Hazırlık
8. Hafta - Teorik
Besiye başlama yaşı, besi süresi ve besinin yürütülmesi
8. Hafta - Uygulama
Besi kayıtlarının incelenmesi ve günlük canlı ağırlık artışının hesaplanması
9. Hafta - Teorik
Et verimi, karkas özellikleri ve karkas kalite sınıflandırması
9. Hafta - Uygulama
Karkas değerlendirme kriterlerinin incelenmesi
9. Hafta - Ön Hazırlık
10. Hafta - Teorik
Beside karşılaşılan metabolik ve beslenme kaynaklı hastalıklar
10. Hafta - Uygulama
Metabolik hastalık belirtilerinin değerlendirilmesi
10. Hafta - Ön Hazırlık
11. Hafta - Teorik
Koyun ve keçi besiciliği
11. Hafta - Uygulama
Kuzu ve oğlak besi uygulamalarının incelenmesi
11. Hafta - Ön Hazırlık
12. Hafta - Teorik
Manda besiciliği
12. Hafta - Uygulama
Manda besiciliği uygulamalarının değerlendirilmesi
12. Hafta - Ön Hazırlık
13. Hafta - Teorik
Besicilik işletmelerinde ekonomik analiz, hayvan refahı ve biyogüvenlik
13. Hafta - Uygulama
İşletme kayıtları, refah ve biyogüvenlik uygulamalarının incelenmesi
13. Hafta - Ön Hazırlık
14. Hafta - Teorik
Besicilikte güncel teknolojiler, hassas besicilik uygulamaları ve genel değerlendirme
14. Hafta - Uygulama
Hassas besicilik teknolojilerinin tanıtılması ve uygulamaların değerlendirilmesi
15. Hafta - Ön Hazırlık
16. Hafta - Ön Hazırlık
17. Hafta - Ön Hazırlık
18. Hafta - Ön Hazırlık
19. Hafta - Ön Hazırlık
20 .Hafta - Ön Hazırlık
21. Hafta - Ön Hazırlık
22. Hafta - Ön Hazırlık
23. Hafta - Ön Hazırlık
24. Hafta - Ön Hazırlık
25. Hafta - Ön Hazırlık
26. Hafta - Ön Hazırlık
27. Hafta - Ön Hazırlık
28. Hafta - Ön Hazırlık
29. Hafta - Ön Hazırlık
30. Hafta - Ön Hazırlık
31. Hafta - Ön Hazırlık
32. Hafta - Ön Hazırlık
Değerlendirme
Değerlendirme TürüAdetYüzde
Ödev1%5
Kısa Sınav (Quiz)1%5
Ara Sınav (Vize)1%30
Dönem Sonu Sınavı (Final)1%60
İş Yükü Hesaplaması
EtkinlikSayısıÖn HazırlıkSüreToplam Iş Yükü (Saat)
Kuramsal Ders140228
Uygulamalı Ders130113
Ödev1606
Kısa Sınav1516
Ara Sınav1808
Dönem Sonu Sınavı112012
TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat)73
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
PÇ-1
PÇ-2
PÇ-3
PÇ-4
PÇ-5
PÇ-6
PÇ-7
PÇ-8
PÇ-9
PÇ-10
PÇ-11
PÇ-12
OÇ-1
5
4
3
2
1
2
1
1
1
1
2
OÇ-2
5
5
4
4
2
4
2
2
1
1
2
3
OÇ-3
5
5
5
5
2
5
3
2
1
2
2
3
OÇ-4
5
5
4
4
2
4
2
2
1
1
2
3
OÇ-5
5
5
4
5
5
2
2
2
2
1
2
3
OÇ-6
4
4
5
4
4
4
5
5
1
2
5
4
Adnan Menderes Üniversitesi - Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
2026