Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : SBH018 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 0 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Bu dersin amacı; öğrencilere kanatlı hayvanların sindirim sistemi ve sindirim fizyolojisi, besin madde ihtiyaçları, yem hammaddeleri, yem katkı maddeleri ve rasyon hazırlama ilkeleri hakkında temel bilgi kazandırmaktır. Ders kapsamında öğrencilerin farklı kanatlı türleri ve yetiştirme dönemleri için uygun besleme programlarını değerlendirebilmesi, ticari hibritlere ait katalog verilerini kullanarak besin madde ihtiyaçlarını belirleyebilmesi, dengeli rasyon hazırlama prensiplerini kavrayabilmesi ve yemlerin üretimi ile saklanması süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hususları öğrenmesi amaçlanmaktadır.
Ders; kanatlı hayvanlarda sindirim sisteminin yapısı ve sindirim olayları, kanatlı yetiştirme sistemlerinin besleme üzerindeki etkileri, enerji, protein ve mineral kaynağı olarak kullanılan karma yem hammaddeleri ile yem katkı maddelerini kapsamaktadır. Ayrıca kanatlıların yaş, tür, verim yönü ve yetiştirme dönemlerine göre besin madde ihtiyaçlarının belirlenmesi, ticari hibrit kataloglarının incelenmesi, rasyon hazırlamanın temel ilkeleri, yemlerin üretim aşamaları, işlenmesi, depolanması ve uygun saklama koşulları ele alınmaktadır.
| 1. | Kanatlı hayvanlarda sindirim sistemi organlarının yapı ve görevlerini açıklayarak temel sindirim ve emilim süreçlerini ilişkilendirir |
| 2. | Kapalı, serbest gezen ve otlatmaya dayalı kanatlı yetiştirme sistemlerinin yem tüketimi, besin madde alımı ve besleme yönetimi üzerindeki etkilerini karşılaştırır. |
| 3. | Kanatlı rasyonlarında kullanılan enerji, protein ve mineral kaynakları ile yem katkı maddelerini sınıflandırır ve kullanım amaçlarına göre değerlendirir |
| 4. | Kanatlıların türü, yaşı, verim yönü ve yetiştirme dönemini dikkate alarak güncel ticari hibrit kataloglarından besin madde ihtiyaçlarını belirler. |
| 5. | Belirli bir kanatlı grubu için besin madde ihtiyaçlarına uygun dengeli bir rasyon hazırlar; yem üretimi, işlenmesi ve depolanmasına ilişkin koşulları kalite, güvenlik ve sürdürülebilirlik açısından değerlendirir. |
| 1. | Kanatlı Kümes Hayvanlarının Beslenmesi — Kahraman Özkan ve Zümrüt Açıkgöz |
| 2. | Modern Tavuk Üretimi — Nizamettin Şenköylü, |
| 3. | Şenköylü, N. (2001). Modern Tavuk Üretimi. Bursa: Tekirdağ Yem Sanayicileri Derneği Yayınları. English Şenköylü, N. (2001). |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ödev | 1 | %5 |
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %5 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Ödev | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Kısa Sınav | 1 | 3 | 1 | 4 |
| Ara Sınav | 1 | 7 | 1 | 8 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 7 | 1 | 8 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 52 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | |
OÇ-1 | 5 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | |
OÇ-2 | 4 | 4 | 4 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 1 | 2 | 2 | 3 |
OÇ-3 | 5 | 4 | 4 | 3 | 2 | 3 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | |
OÇ-4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 2 | 5 | 2 | 2 | 2 | 2 | 4 | 3 |
OÇ-5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 3 | 2 | 2 | 4 | 3 |