Devletin tarım sektörüne müdahalesinin nedenlerini ve tarım politikası amaçlarının neler olduğunu açıklamak, Belirlenen tarım politikası amaçlarına ulaşmak için kullanılan araçları ve tarımsal piyasalara müdahale yollarını öğretmek, Bu müdahalelerin olası etkilerini, üreticiler, tüketiciler, gıda güvenliği, tarım-çevre ilişkileri, kırsal kalkınma ve tarıma dayalı sanayi bazında analiz etmektir. Bu dersin sonunda öğrenciler, ulusal ve uluslararası tarım politikasının amaçlarını, araç ve yürütücülerini karşılaştırmalı olarak öğrenir ve ekonomik analiz yöntemlerini kullanarak tarım politikası ile ilgili konuları analiz etme becerisini kazanır.

Genel kavramlar (ekonomi, tarım ekonomisi ve tarım politikası, politika, teorik ve pratik tarım politikası, ulusal ve uluslar arası tarım politikası), ulusal ve uluslar arası tarım politikasının amaçları, yürütücüleri, tarım politikası araçları (tarımsal yapı politikası araçları, tarım kesiminde gelir düzeyinin yükseltilmesine yönelik araçlar, tarımsal üretim ve arzı düzenleyici araçlar), Devletin Tarım Piyasalarına müdahalesine yönelik uygulamaların etkilerinin çeşitli yönlerden analizi uluslararası tarım politikası uygulamaları