Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : OT205 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 2 |
| Uyg. | : 1 |
| Kredi | : 3 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 3 |
Bu dersin amacı; öğrencilere organik endüstri bitkileri yetiştiriciliğinin temel ilke ve uygulamalarını ekolojik, ekonomik ve sürdürülebilir üretim anlayışı doğrultusunda kazandırmak; organik üretim sistemlerinde toprak yönetimi, bitki besleme, ekim nöbeti, hastalık ve zararlı yönetimi, hasat, kalite, sertifikasyon ve izlenebilirlik süreçlerini bütüncül bir yaklaşımla değerlendirebilme becerisi geliştirmektir. Ders kapsamında öğrencilerin ayçiçeği, kanola, aspir, susam, pamuk, keten, şeker pancarı, patates, tütün ile tıbbi ve aromatik endüstri bitkilerinin organik yetiştiricilik esaslarını analiz edebilmeleri, uygun yetiştirme yöntemlerini seçebilmeleri, dijital tarım teknolojilerini veri temelli karar verme süreçleriyle ilişkilendirebilmeleri ve sürdürülebilir organik üretim sistemlerini planlayıp değerlendirebilecek mesleki yeterlilik kazanmaları hedeflenmektedir.
Bu ders; organik endüstri bitkileri yetiştiriciliğinin temel ilkeleri, organik üretim sistemleri, toprak verimliliği ve bitki besleme uygulamaları, ekim nöbeti, sertifikasyon süreçleri, ayçiçeği, kanola, aspir, susam, pamuk, keten, şeker pancarı, patates, tütün ile tıbbi ve aromatik endüstri bitkilerinin organik yetiştiricilik esasları, yabancı ot, hastalık ve zararlı yönetimi, sulama ve bakım uygulamaları, hasat, depolama, kalite, izlenebilirlik, dijital tarım uygulamaları ile organik ürünlerin işlenmesi ve pazarlanmasına ilişkin temel konuları kapsamaktadır.
| 1. | Organik endüstri bitkileri yetiştiriciliğinin temel ilke, kavram ve üretim sistemlerini açıklar. |
| 2. | Organik üretimde toprak verimliliği, bitki besleme, ekim nöbeti ve sertifikasyon süreçlerini değerlendirir. |
| 3. | Ayçiçeği, kanola, aspir, susam, pamuk, keten, şeker pancarı, patates, tütün ile tıbbi ve aromatik endüstri bitkilerinin organik yetiştiricilik esaslarını karşılaştırır. |
| 4. | Organik üretim sürecinde yabancı ot, hastalık ve zararlı yönetimine yönelik uygun uygulamaları analiz eder. |
| 5. | Organik endüstri bitkilerinde sulama, bakım, hasat, depolama ve kalite yönetimi süreçlerini planlar. |
| 6. | Organik üretimde dijital tarım teknolojileri ile izlenebilirlik uygulamalarını veri temelli karar verme süreçleriyle ilişkilendirir. |
| 7. | Organik endüstri bitkileri üretim sistemlerini ekolojik, ekonomik ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda değerlendirir. |
| 8. | Organik üretim süreçlerinde karşılaşılan problemlere bilimsel, etik ve sürdürülebilir çözüm önerileri geliştirir. |
| 1. | Edüstri Bitkileri ( Lif Bitkileri Yetiştirme Tekniği) Erol GÜNEL. 1993 Yüzüncü yıl üniversitesi |
| 2. | Endüstri Bitkileri ve Islahı Fethi İNCEKARA. 1979. Ege Üniversitesi. Ziraat Fakültesi Yayını |
| 3. | Altieri, M. A. (2018). Agroekoloji: Sürdürülebilir Tarımın Bilimi (3. Baskı). Boca Raton, FL: CRC Press. |
| 4. | Lampkin, N. (2019). Organik Tarım. Ipswich: Old Pond Publishing. |
| 5. | Willer, H. ve Lernoud, J. (Ed.). (2024). Dünya Organik Tarımı: İstatistikler ve Gelişen Eğilimler. Frick, İsviçre: FiBL ve IFOAM Organics International. |
| 6. | Karaca, A. (2026). Organik Endüstri Bitkileri Yetiştiriciliği (Ders Notları). |
| 7. | Karaca, A. (2026). Organik Tarımda Bitkisel Üretim Sistemleri (Ders Notları). |
| 8. | Karaca, A. (2026). Tarımda Dijital Teknolojiler ve Sürdürülebilir Üretim (Ders Notları). |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ödev | 1 | %5 |
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %5 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 0 | 2 | 28 |
| Uygulamalı Ders | 14 | 0 | 1 | 14 |
| Ödev | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Bireysel Çalışma | 9 | 0 | 2 | 18 |
| Kısa Sınav | 1 | 2 | 1 | 3 |
| Ara Sınav | 1 | 4 | 1 | 5 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 4 | 1 | 5 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 75 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | |
OÇ-1 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | ||||||||
OÇ-2 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||
OÇ-3 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | ||||||
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | |
OÇ-5 | |||||||||||||
OÇ-6 | |||||||||||||
OÇ-7 | |||||||||||||
OÇ-8 | |||||||||||||