Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : THM125 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 1 |
| Uyg. | : 1 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Bu dersin amacı, seçilmiş öğrencilerin konaklama işletmelerinde ara yönetici (süpervizör, shift leader, asistan müdür) olarak işe başlayabilecek operasyonel ve teknolojik yetkinliğe ulaşmalarını sağlamaktır. ElektraWeb PMS yönetici modülleri ve Kepsla itibar yönetim sistemi üzerinden gerçek senaryo uygulamaları, sektör konuğu deneyimleri, ekip liderliği becerileri ve entegre proje çalışması ile öğrenciler staja operasyon elemanı olarak değil, süpervizör adayı olarak hazırlanır.
Bu ders, seçilmiş öğrencilerin konaklama işletmelerinde shift leader, süpervizör veya asistan müdür olarak çalışabilecek operasyonel ve teknolojik yetkinliğe ulaşmasını hedefler. Öğrenciler; ara yönetici rollerini ve departmanlar arası koordinasyonu, misafir deneyimi ve kriz yönetimi protokollerini, ElektraWeb PMS'in yönetici modülleri üzerinden gerçek senaryo uygulamalarını, Kepsla itibar yönetim sistemi ile sentiment analizi ve yapay zeka destekli yorum yanıtlamayı, ekip liderliği ve geri bildirim tekniklerini öğrenir. Ders aynı zamanda iki sektör konuğu oturumu ve ADR, RevPAR gibi temel gelir göstergelerine giriş içermektedir.
| 1. | Shift leader, süpervizör ve asistan müdür rollerinin sorumluluklarını tanımlar ve otel operasyonunu departmanlar arası koordinasyon perspektifiyle değerlendirir. |
| 2. | Misafir şikâyet yönetimi, VIP protokolü ve kriz senaryolarını ElektraWeb PMS üzerinde uygulayarak çözer. |
| 3. | Kepsla itibar yönetim sistemi üzerinden departman bazlı sentiment analizi yapar, itibar trendi okur ve yapay zeka destekli yorum yanıtlama stratejisi geliştirir. |
| 4. | Departman brifingini yönetir, çalışanlara yapıcı geri bildirim verir ve ekip motivasyonunu artırmaya yönelik liderlik becerileri uygular. |
| 5. | ADR, RevPAR ve doluluk oranı gibi temel gelir göstergelerini ElektraWeb raporları üzerinden okuyarak operasyonel karar süreçlerine yansıtır. |
| 1. | Hudson, S. (2024). Hospitality Management: International Introduction. Routledge. |
| 2. | Milwood, P. (2022). A Pop-up Restaurant Business Guide for Capstone Hospitality Entrepreneurship Education. PSU Pressbooks. |
| 3. | Program ElektraWeb PMS + Kepsla (ortak kullanım) |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ödev | 1 | %10 |
| Proje | 1 | %60 |
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %10 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %20 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 14 | 1 | 2 | 42 |
| Proje | 5 | 1 | 1 | 10 |
| Kısa Sınav | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Ara Sınav | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 0 | 1 | 1 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 55 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | |
OÇ-1 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
OÇ-5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |