Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : THM117 |
| Ders Türü | : Zorunlu |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 4 |
| Uyg. | : 2 |
| Kredi | : 5 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 5 |
Bu dersin amacı, Didim Meslek Yüksekokulu Turizmve Otel İşletmeciliği Programı öğrencilerinin, uluslararası turizm sektöründe çalışabilmeleri için gerekli olan CEFR A1 ve A2 seviyesindeki temel dilsel yetkinlikleri kazanmalarını sağlamaktır. Öğrencilerin ön büro, restoran, kat hizmetleri ve spa alanlarında temel İngilizce "Can-Do" (Yapabilirlik) bildirimleri doğrultusunda somut ihtiyaçları karşılayabilmesi hedeflenmektedir.
CEFR A1-A2 dil düzeyine uygun olarak; otelcilik departmanlarında misafirleri basit cümlelerle karşılama, temel kimlik ve oda bilgilerini teyit etme, emir/yönlendirme kipleriyle yer-yön tarifi yapma, geniş zaman kullanarak otel rutinlerini açıklama ve basit ricaları (Can/Could) yönetme süreçlerinin sektörel terminolojiyle işlenmesi.
| 1. | Ön büro ve restoran gibi kabul alanlarında misafirleri uluslararası otelcilik standartlarına uygun, kibar bir üslupla karşılar; isim, pasaport ve oda numarası gibi somut kimlik bilgilerini hatasız alır ve doğrular. |
| 2. | Emir/yönlendirme kiplerini ve yer edatlarını kullanarak misafirlere masalarına kadar eşlik eder, otel coğrafyasını ve turistik noktaları tarif eder; gelecek zaman anlamında şimdiki zamanı kullanarak ziyafet ve etkinlik zaman çizelgelerini (timeline) aktarır. |
| 3. | Otel rutinlerini, saatlerini, kat hizmetleri süreçlerini ve VIP oda/butler hizmetlerini uygun zaman yapıları (Present Simple/Continuous/Passive Voice) ve sıklık zarflarıyla, lüks otelcilik standartlarına yaraşır asil ve kibar bir dille açıklar. |
| 4. | Karşılaştırma sıfatları ve miktar belirteçlerini doğru kullanarak fine dining alanında premium ürün tavsiyelerinde (upselling) bulunur; içecek içeriklerini, menüdeki alerjen uyarılarını, stok durumlarını ve fatura/maliyet kalemlerini eksiksiz analiz ederek aktarır. |
| 5. | Tavsiye ve zorunluluk bildiren kipler ile şartlı cümleleri kullanarak şikayetçi misafirleri sakinleştirip hizmet telafisi jestleri sunar; mülakat simülasyonlarında geçmiş otelcilik deneyimlerini ve kriz yönetimi başarılarını geçmiş zaman yapılarıyla profesyonelce ifade eder. |
| 1. | Off Season - Çalışma Kaynakları |
| 2. | Hotels and Catering ( Express Yayınları) |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Ödev | 1 | %10 |
| Kısa Sınav (Quiz) | 1 | %10 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %30 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %50 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 1 | 0 | 56 | 56 |
| Uygulamalı Ders | 1 | 0 | 28 | 28 |
| Ödev | 1 | 0 | 14 | 14 |
| Okuma | 1 | 0 | 14 | 14 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 0 | 10 | 10 |
| Kısa Sınav | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Ara Sınav | 1 | 0 | 1 | 1 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 0 | 1 | 1 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 125 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | |
OÇ-1 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |
OÇ-2 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |
OÇ-3 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |
OÇ-4 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |
OÇ-5 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 |