Öğrencilerin üretim yönetiminin temel kavramlarını ve üretim sistemlerini tanıyabilmesi, işletmelerin kuruluş yeri seçiminde ve işyeri büyüklüğünün belirlenmesinde göz önüne aldıkları faktörleri sıralayabilmesi, işlerin verimli bir şekilde yapılabilmesi için işyeri düzeninin ve üretim planlamasının önemini kavrayabilmesi, kalite kontrolü tekniklerini ve toplam kalite yönetimini tanıyabilmesi amaçlanmaktadır.

İşlemlerin doğası ve içeriği, işletme stratejisi ve küresel rekabet, mamul, hizmet tasarımı, proses seçimi ve tasarımı, kalite yönetimi, kapasite planlama, tam zamanında üretim sistemleri, kuruluş yeri seçimi, iş yeri düzenleme, görev tasarımı ve iş ölçümü, tedarik zinciri yönetimi, sıralama, envanter yönetimi