Bu dersin amacı; öğrencilere ilaç ve boya bitkilerinin tarihçesini, genel özelliklerini, taksonomilerini, etken maddelerini, kullanım alanlarını ve kültüre alınma tekniklerini öğretmektir. Ayrıca laboratuvar ve saha uygulamalarıyla pratik becerilerin kazandırılması hedeflenmektedir.

Bu ders; ilaç ve boya bitkilerinin taksonomik özelliklerini, içerdikleri sekonder metabolitleri ve bu bileşiklerin insan sağlığı ile sanayideki kullanım alanlarını teorik ve pratik düzeyde ele almaktadır.