Bilgi Paketi / Ders Kataloğu
| Ders Kodu | : TAB132 |
| Ders Türü | : Seçmeli |
| Ders Grubu | : Önlisans |
| Eğitim Dili | : Türkçe |
| Staj Durumu | : Yok |
| Teori | : 1 |
| Uyg. | : 1 |
| Kredi | : 2 |
| Laboratuvar | : 0 |
| AKTS | : 2 |
Bu dersin amacı, bitkisel çayların tarihçesi, üretimi, kimyasal bileşenleri, kalite kriterleri, güvenli kullanımı ve farklı demleme yöntemleri hakkında bilgi kazandırmak; öğrencilerin bitkisel çayları değerlendirme ve uygun çay karışımları hazırlama becerilerini geliştirmektir.
Bitkisel çayların tarihçesi, sınıflandırılması, kullanılan bitki türleri, etken maddeleri, kalite kriterleri, demleme yöntemleri, güvenli kullanım ilkeleri, fonksiyonel çaylar, bitki-ilaç etkileşimleri ve güncel sektör uygulamaları.
| 1. | Bitkisel çaylarda kullanılan tıbbi ve aromatik bitki türlerini ve kullanılan bitki kısımlarını tanımlar. |
| 2. | Bitkisel çayların içerdiği temel biyoaktif bileşenleri ve bu bileşenlerin özelliklerini açıklar. |
| 3. | Bitkisel çayların hazırlanmasında kullanılan infüzyon, dekoksiyon ve maserasyon yöntemlerini karşılaştırır. |
| 4. | Hasat, kurutma ve depolama koşullarının bitkisel çay kalitesi üzerindeki etkilerini değerlendirir. |
| 5. | Bitkisel çayların hazırlanmasında kalite, standardizasyon ve farmakopelerde yer alan temel kriterleri açıklar. |
| 6. | Bitkisel çayların güvenli kullanımı, olası yan etkileri ve bitki-ilaç etkileşimlerini değerlendirir. |
| 7. | Kullanım amacına uygun bitkisel çay karışımları oluşturur ve hazırlama yöntemlerini uygular. |
| 1. | Sezik, E. (2017). Fitoterapi: Yardımcı Tedavi ve Korunma Amaçlı Bitkilerle Tedavi El Kitabı. İstanbul: Nobel Tıp Kitabevleri. |
| 2. | Demirezer, L. Ö. Tıbbi Çay Reçeteleri: Tıbbi Çay Karışımlarının Hazırlanışı, Etkileri, Yan Etkileri, İlaç Etkileşimleri, Raf Ömrü ve Saklama Koşulları. İstanbul: Hayykitap Yayınları. |
| 3. | Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ). Seçilmiş Tıbbi Bitkiler Monografları |
| Değerlendirme Türü | Adet | Yüzde |
|---|---|---|
| Derse Katılım (Performans) | 1 | %10 |
| Ödev | 1 | %10 |
| Ara Sınav (Vize) | 1 | %20 |
| Dönem Sonu Sınavı (Final) | 1 | %60 |
| Etkinlik | Sayısı | Ön Hazırlık | Süre | Toplam Iş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|---|
| Kuramsal Ders | 20 | 1 | 1 | 40 |
| Uygulamalı Ders | 8 | 0 | 1 | 8 |
| Ödev | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Dönem Sonu Sınavı | 1 | 1 | 1 | 2 |
| TOPLAM İŞ YÜKÜ (Saat) | 54 | |||
PÇ-1 | PÇ-2 | PÇ-3 | PÇ-4 | PÇ-5 | PÇ-6 | PÇ-7 | PÇ-8 | PÇ-9 | PÇ-10 | PÇ-11 | PÇ-12 | PÇ-13 | PÇ-14 | PÇ-15 | |
OÇ-1 | 2 | 5 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 4 | 1 | 3 | 3 | ||||
OÇ-2 | 4 | 4 | 2 | 4 | 2 | 5 | 2 | 1 | 4 | ||||||
OÇ-3 | 5 | 5 | 4 | ||||||||||||
OÇ-4 | 4 | 4 | 5 | ||||||||||||
OÇ-5 | 3 | 5 | 5 | ||||||||||||
OÇ-6 | 2 | 4 | 5 | 5 | 5 | ||||||||||
OÇ-7 | 2 | 5 | 1 | 4 | 5 | 3 | |||||||||